Arros y res
Recetas de Cuaresma y Semana Santa.
Paso a paso
- 1
Se corta la cebolla en láminas a lo largo, se dora bien a fuego lento.
- 2
En el mismo aceite se sofríe bien doradito el tomate. El tomate debe sofreír hasta casi caramelizarse.
- 3
En aceite aparte se doran las patatas cortadas a rodajas gruesas.
- 4
En el anterior sofrito se añade una taza de café llena de arroz por cada comensal y se le va dando vueltas unos cinco minutos.
- 5
A continuación se añade el agua (como siempre dos medidas de agua por una de arroz) cuando lleve hirviendo unos diez minutos se le añaden las patatas prefritas por encima, es el momento de añadir también las mollitas de bacalao, que habremos desalado previamente.
- 6
A los veinte minutos de ebullición se baja el fuego y se terminan de cocer a fuego lento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mis-recetas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/236382
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas del mundo, tradicionales, prácticas y de siempre que compartimos en la Comunidad para disfrutar juntos de la cocina
Leer más Recetas similares
-
-
-
Arros amb fessols y naps
Ese es el nombre valenciano. Su traducción es arroz con alubias y nabos . Es un plato típicamente de la región valenciana y el nabo utilizado es uno que nosotros llamamos napycol es de color amarillo y tiene un sabor especial .
-
-
Arroz y marisco
Es especial para mí porque recuerdo que madre me la hacía, me encantaba y tengo que decir que la clavo de bien, que recuerdos.
-
-
Arroz y marisco
Buenos días! Hoy haremos un arroz y marisco la mar de bueno! Espero que os animéis y os guste!
-
Arroz con potas
Esta receta esta muy rica, la pota le da un sabor estupendo, lo ideal es dejar el arroz jugosito.
-
Arroz con galeras
#orígenesLas galeras es un crustáceo y no es muy apreciado por la poca carne que tiene. La mejor temporada para comer galeras es el mes de febrero que es cuando están más llenas.Yo preparé este magnífico arroz con galeras y la verdad es que me quedo exquisito.Creo que en el mes de febrero en muchos restaurantes de la costa del Mediterráneo acostumbran hacer platos con galeras, sobre todo en Castellón.Se hacen de varias maneras, lo que si os comento es que hay que tener paciencia a la hora de comerlas, a los que nos gusta el marisco hasta es divertido comerlas.Arroces
-
Arroz y costra a mi manera
este arroz y costra está hecho para unas 5 o 6 raciones, seguramente hay muchas recetas, esta yo la hago con cocina de inducción. tened en cuenta que durante el proceso la cazuela hay que meterla en el horno, para que controleis las dimensiones y no os quedeis a medias ;)
-
Arroz con galeras
La galera es un marisco bastante infravalorado (seis -siete euros el kilo) que se da en la costa del Mediterráneo (especialmente en el litoral catalán y valenciano) también se le llama “carabela valenciana”. Su carne muy jugosa y sabrosa e ideal para hacer un arroz muy original .
-
-
Arroz con galeras
La galera es un marisco barato que ha cogido categoría en los últimos años. Si te la encuentras en la pescadería, con lo bonitas que son, no te puedes resistir!Ha sido una receta express porque se me echó el tiempo encima y tuve que recortar por lo sano 😅 Además las galeras no requieren mucha cocción
-
-
Arroz de galeras
Simplemente me encanta hacer todo tipo de arrocesHoy de galeras, un crustacio típico de la zona donde yo vivo.Aunque ahora no sea época si las has congelado bien frescas son para morir....
-
Arroz blanco y verde
Una receta sencilla y de chef.Cuando leas el texto de elaboración, te darás cuenta de lo buena que puede estar.Te invito a que la pruebes.Una delicia.
-
Fusión de arroces
Llevaba tiempo con este arroz en la cabeza, la verdad que a sido una mezcla de varios tipos diferentes de arroces que me gustan y puedo asegurar que el "invento" salió bien jaja
-
-
Arròs amb bledes (arroz con acelgas)
Receta típica valenciana, humilde pero no por ello menos buena. Si quieres más recetas en instagram tengo muchas, @elchefkent
-
-
-
-
Arroz y verduras
Hola aquí os dejo una paella de arroz y verduras que he hecho hoy y estaba deliciosa, espero que os guste :) -
Arròs (arroz) del senyoret (señorito)
Es uno de los arroces más sabrosos para nuestra familia, que puedes acompañar de allioli
-
Arroz caldoso de galeras y bogavante
Espectacular arroz con este producto que es mucho más barato que las gambas 🍤 Y de un sabor increíble, las tienes que comprar cuando estén ovadas que es entre Enero y Febrero, sorprendente, donde yo vivo hacer la semana de este producto, buenisssssssimo.
-
Arroz con galeras y sepia
Las galeras son un marisco poco apreciado y que no llega mucho a las pescaderías, sin embargo son excelentes para preparar un arroz delicioso, como es el caso, acompañado de una sepia fresca para redondear el plato. Cuando tengáis oportunidad comprar las galeras y congelarlas para preparar arroces, sopas, caldos ...
-
Arroz con Pargo
Pues como ahora se llevan los Arroces minimalista y acabados en horno pues aquí quise hacer mi primer arroz de ese estilo, inspirado en los arroces de Dani Garcia.
-
Arròs amb bledes // Arroz con acelgas
Un plato muy rico, en 25 minutos, o sea, en nada..!
-
Arroz y verduras
Contra el desperdicio, he aprovechado todo lo poco de verduras que tenía en el frigorífico #lococinonolotiro #delantalglobalcookpad2024 #calendario2025
-
Arroz caldoso
#cocinafamiliar#lasrecetasdemamaEsta es la receta que mi madre ha cocinado toda su vida y que le encantaba. La comida de cuchara para ella era la mejor. Y eso es lo que sigue en mi casa ahora. Es bonito que estas recetas no se pierdan en generaciones
Guiller
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/236382
Comentarios