Arroz y marisco

maky
maky @makycalas
España

Es especial para mí porque recuerdo que madre me la hacía, me encantaba y tengo que decir que la clavo de bien, que recuerdos.

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Ingredientes

  1. 500 gramossurtido de marisco
  2. 1tómate para rallar
  3. 1pimiento rojo
  4. Guisantes
  5. Gambón
  6. 500 gramosarroz
  7. Perejil
  8. Azafrán
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Se sofríe el marisco, se me añade medio Pimiento ya que el otro medio lo hemos puesto a asar los guisantes

  2. 2

    Añadimos el perejil recién cortado y el tómate rallado y cuando cambie de color el tómate añadimos el arroz, le damos un par de vueltas para que coja el sabor y añadimos el agua y azafrán

  3. 3

    Cuando empecé a hervir añadimos los gambones, tendremos el fuego 5 minutos a tope y otros 5 al mínimo, por favor, no tocar a partir de este momento la paella.

  4. 4

    Añadimos el pimiento asado en tiras y decorados con limón, dejamos reposar 5 minutos.

  5. 5

    Disfrutar de este plato tan rico y sabroso

  6. 6

    Raciones, 3 de buen comer.

  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

maky
maky @makycalas
España
Soy una persona amante de la cocina casera.
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