Alcachofas con gambas y revuelto de gulas (menú saludable 2)

Claudia
Claudia @CookClaudia

Siguiendo con los menús saludables, aquí tenéis uno ideal para la cena, de postre una pera, se prepara muy rápido 💪

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Ingredientes

2 raciones
  1. 8alcachofas cocidas (corazones)
  2. 12gambas peladas congeladas
  3. 1ajo
  4. 1 paquetegulas (frescas o descongeladas)
  5. 3huevos
  6. 1ajo

Paso a paso

  1. 1

    Poner 2 sartenes con un chorro de aceite a calentar, echar un ajo picado en cada una y dorar.

  2. 2

    Añadir a una sartén las gambas y a la otra las gulas, dejar unos minutos a fuego lento.

  3. 3

    Añadir las alcachofas a las gambas y los huevos batidos a las gulas.

  4. 4

    Dejar que las alcachofas se pasen lentamente mezcladas con el ajo y las gambas.

  5. 5

    Cuando el huevo empiece a cuajar, ir removiendo para hacer el revuelto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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