Torrijas con bebida de soja vegetal
Tradición Canaria!
Paso a paso
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En un recipiente que llevaremos a fuego pondremos la soja con el azúcar, la canela en rama, la cáscara de limón y el anís del mono. Cuando empiece a hervir retiramos y dejamos infusionar para que se concentren los ingredientes, durante 5-10'
- 2
Cortamos los panes en rebanadas y vamos mojando en leche para que queden bastante húmedos sin llegar a romper.
- 3
Batimos los huevos para ir pasando las rebanadas de pan y luego freír con aceite de oliva.
- 4
Mientras van escurriendo en servilletas el exceso de aceite lo vamos pasando por azúcar con canela y listo.
- 5
Si queréis podéis saltar ese paso y solo comer con un chorrito de miel. Igualmente están deliciosos 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Grimass_cake le encantará ver cómo quedó.
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