Torrijas con bebida de soja vegetal

Grimass_cake
Grimass_cake @Grimass_Cake
Las palmas de Gran Canaria

Tradición Canaria!

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Ingredientes

30'
2 barras
  1. 1 litrobebida de soja
  2. 100 grazúcar
  3. 2 barrasgrandes de pan
  4. 2 ramascanela
  5. La piel de un limón o mandarina
  6. 1 cdtaanís del mono
  7. canela molida
  8. azúcar
  9. 3huevos
  10. aceite de oliva suave

Paso a paso

30'
  1. 1

    En un recipiente que llevaremos a fuego pondremos la soja con el azúcar, la canela en rama, la cáscara de limón y el anís del mono. Cuando empiece a hervir retiramos y dejamos infusionar para que se concentren los ingredientes, durante 5-10'

  2. 2

    Cortamos los panes en rebanadas y vamos mojando en leche para que queden bastante húmedos sin llegar a romper.

  3. 3

    Batimos los huevos para ir pasando las rebanadas de pan y luego freír con aceite de oliva.

  4. 4

    Mientras van escurriendo en servilletas el exceso de aceite lo vamos pasando por azúcar con canela y listo.

  5. 5

    Si queréis podéis saltar ese paso y solo comer con un chorrito de miel. Igualmente están deliciosos 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Grimass_cake
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Las palmas de Gran Canaria
Éste es mi mundo y puedes ver mucho más a través de mi blog en Facebook @grimass_cake. saludos
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