Hướng dẫn cách làm
- 1
Dưa muối mình dùng loại Thổ Nhỹ Kỳ.
Loại này rất giòn, linh lâu cũng không bị nhũn.
Ngâm dưa qua nước hoặc rửa nhiều lần. Cho bớt mặn và chua.
Cắt nhỏ dưa chua. - 2
Mực cắt trần qua nước sôi.
- 3
Hành tây thái nhỏ.
Hành phi thơm cho thêm mực và tôm xào. - 4
Cho dưa chua đã thái vào xào.
Cho thêm 1 thìa gia vị tom yam, 2 thìa bột nêm, 2 quả ớt cay thái nhỏ và 1 muôi canh nước cốt chanh.
Xào cho ngấm gia vị thì cho thêm nước xấp mặt dưa. - 5
Đun lửa trung bình tầm 5-10 phút.
Nêm lại gia vị cho hợp khẩu vị với gia đình bạn.
Mình không cho nhiều bột nêm vì dưa chua đã mặn dù có rửa qua nước + gia vị tom yam cũng mặn.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Tom yum soup(canh tôm chua cay thái) Tom yum soup(canh tôm chua cay thái)
Mình rất thích món thái chua cay nhưng không ngọt đường. Perfect😊Canh chua tôm vị chua nhè nhẹ quyện cùng nấm rơm cùng vị béo của cốt dừa và không thể thiếu là vị cay của ớt thơm của riềng xả. Vy Nguyen -
Miến trộn tôm thịt Miến trộn tôm thịt
Miến trộn mang hương vị chua cay theo phong cách ẩm thực Thái Lan. Rất họp với tiệc gia đình dành cho các bà mẹ vào dip lễ, tết Hưng Nguyễn -
Mực nấu canh chua lá lốt Mực nấu canh chua lá lốt
Món này nhà mình nấu n lần vẫn thấy ngon, nhất là vào mùa nóng.#cookpadapron2025#tuan15#muctuoi Pham Huyen -
Canh mít non nấu tôm Canh mít non nấu tôm
Canh mít non nấu theo kiểu người Miền Trung có cho thêm mắm ruốc Huế nên món canh rất đậm đà và ngon QUÂN NGUYỄN -
Canh măng chua nấu tôm Canh măng chua nấu tôm
Món canh chua lạ miệng và dễ làm cho bữa ăn gia đình.....Khổng Kiều
-
Mực nấu canh chua lá lốt Mực nấu canh chua lá lốt
Đây là món mình nấu rất nhiều lần, ăn rất ngon nhất là khi thời tiết nóng.#globalcookpadgames2024 #protein Pham Huyen -
Súp tôm chua (Tom Yum Goong Thái) Súp tôm chua (Tom Yum Goong Thái)
Tận dụng đầu và vỏ tôm để làm bát Tom Yum Goong Thái chua thanh và thơm ngọt từ tôm. Chả là hôm trước được bạn mời sang ăn tôm hấp thấy đầu tôm vứt nhiều quá nên em xin về nấu canh, vì đầu tôm và vỏ vẫn chứa nhiều dinh dưỡng lắm ạ mà nhiều người ko biết lại vứt đi, nhất là khi ăn tôm hấp. Hôm nay em tận dụng làm Tom Yum món ăn nổi tiếng của Thái. Sau 2 lần thất bại thì cuối cùng cũng làm ra được vị đúng như quán Thái mình hay ăn 😁 thật là mãn nguyện quá đi My Kitchies -
Canh TomYum kiểu đơn giản Canh TomYum kiểu đơn giản
Cuối tuần trơi mưa lạnh lạnh.Bữa cơm nóng cùng bát canh chua cay nóng hổi.Mình làm theo cách của mình để có được bát canh tomyum (chua cay) không nhất định là nấu giống người Thái nha. 🥰🥰🥰 Nguyễn Hải Linh -
Canh Mực Nấu Thơm Cà Canh Mực Nấu Thơm Cà
Canh mực tươi chua chua ngọt ngọt mà không tanh rất ngon. Quan trọng nhất là mực phải tươi, da không tróc, nấu lên tím đỏ rất đẹp mắt. Mực nhỏ nên mình không bóc da. #cookpadapron2025 Bòn Bon -
Canh chua nghêu Canh chua nghêu
#12thangbepvuiNghêu biển mổ lấy phần ruột, nấu nồi canh chua theo cách truyền thống, trưa hè mà có tô canh như này ăn thì ngon cơm lắm. Bếp của Quỳnh -
Đầu mực xào cải chua Đầu mực xào cải chua
Món này rất ngon mà dễ làm lắm!Đầu mực giòn giòn, cải chua chua ngọt ngọt ngon hết sảy Hanh Hoang -
Mì gạo lứt xào tôm mực Mì gạo lứt xào tôm mực
Mình làm mì gạo lứt xào vì ăn sáng cần thay đổi vì ăn mãi một thứ thì chán mà mì gạo lứt rất tốt cho sức khoẻ.Ng.T.Gái
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/23844647
Bình luận