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Ingredientes

2 horas
6 raciones
  1. 280 grharina de trigo todo uso
  2. 70 grharina integral
  3. 230 mlagua
  4. 5 grlevadura fresca
  5. 10 grazúcar
  6. 5 grsal

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Primero calentamos el agua 1 minuto en el microondas y la mezclamos con todos los ingredientes menos con la harina de todo uso que la añadiremos cuando todo esté bien integrado

  2. 2

    Mezclamos todo bien hasta conseguir una masa elástica, homogénea y ligeramente pegajosa

  3. 3

    Tapamos la masa con un paño y dejamos reposar 1 hora. Transcurrido el tiempo la divismos en 6 partes iguales

  4. 4

    Espolvoreamos un poco de harina sobre la encimera y estiramos cada porción con un rodillo. Vamos colocando cada disco sobre papel de horno

  5. 5

    Dejamos 30 minutos que repose con un paño por encima y ponemos el horno al máximo. El mío lo puse a 290 grados

  6. 6

    Vamos metiendo los discos de dos en dos durante 4-5 min. Sacamos cada tanda y vamos tapando en caliente con un paño hasta que vayamos a consumirlos !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ainoa Doñas
Almería
Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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