Galletas de avena caseras

Laura de la Torrecilla
Laura de la Torrecilla @cook_Torrecilla
Lorca

He pensado en preparar galletas de avena para desayunar mañana y este ha sido el resultado

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Ingredientes

30-35 minutos
6-8 raciones
  1. 3o 4 ciruelas pasas
  2. 180 gr.azúcar (en este caso puse mitad azúcar Moreno, mitad fructosa)
  3. 1huevo
  4. 1 cucharaditavainilla líquida
  5. 125 grmantequilla (yo puse 80 grmantequilla ligera + 45 gr. leche semi)
  6. 200 gr.avena
  7. 150 gr.harina
  8. 1 cucharaditapolvos para hornear
  9. 1/2 cucharaditabicarbonato
  10. 25 grleche semidesnatada

Paso a paso

30-35 minutos
  1. 1

    Precalienta el horno a 180º y pon las ciruelas pasas en el vaso y programa 7 segundos, velocidad 7. Reserva

  2. 2

    Pon en el vaso el huevo, azúcar y vainilla y programa 5 minutos, 37º, velocidad 3

  3. 3

    Agrega la mantequilla y programa 1 minuto, 37º, velocidad 3, baja los restos con la espátula

  4. 4

    Incorpora la avena, harina de trigo, polvos para hornear y bicarbonato y programa 15 segundos, velocidad 5

  5. 5

    Para finalizar agrega las pasas y la leche y programa 5 segundos, velocidad 5

  6. 6

    Colócalas en papel de horno separadas pues se expanden un poco, y pon en el horno unos 14 a 18 minutos (hasta que se vean doradas por encima) unas las dejé un par de minutos más y se ven más oscuras (al gusto de cada uno)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Laura de la Torrecilla
Laura de la Torrecilla @cook_Torrecilla
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