Torta de San Juan con aceite de oliva y anís
Hoy vamos a hacer una torta de anís riquísima. Muy rápida y sencilla de hacer con un resultado estupendo. ( Tartidelicias)
Torta de San Juan con aceite de oliva y anís
Hoy vamos a hacer una torta de anís riquísima. Muy rápida y sencilla de hacer con un resultado estupendo. ( Tartidelicias)
Paso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar 27 cm. de largo por 22 cm. de ancho, forrado con papel de hornear (cogemos un pliego de papel de hornear, lo humedecemos, lo secamos bien y colocamos en el molde)
- 3
En un cazo ponemos el aceite, el anís en grano, la cáscara de un limón y lo ponemos en el fuego, dejamos que empiece a coger un poco de color la cáscara de limón y retiramos del fuego, dejar enfriar por completo
- 4
Precalentamos el horno a 180 grados calor abajo, opción ventilador. (si no tienen esta función en su horno pongan 180 grados calor arriba y abajo)
- 5
Retirar del aceite la piel de limón. En un bol ponemos el aceite con los granos de anís y el azúcar, mezclar bien. Añadir la leche, mezclar. Incorporar la harina con la levadura previamente tamizadas, mezclar bien
- 6
Poner la masa en el molde, espolvorear toda la superficie con abundante azúcar, poner encima almendras crudas. Meter en el horno durante 35’ (si ven que la superficie se pone muy dorada, tapar con papel de aluminio hasta terminar la cocción)
- 7
Pasado el tiempo este es su aspecto (el olor que tenemos en la cocina es maravilloso)
- 8
Sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente
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Desmoldar. Poner sobre plato de presentación
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Cortar una ración.
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Qué delicia!
- 12
Que sabor a aceite y anís!!!
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Muy esponjoso, se deshace en la boca!
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Un dulce riquísimo!
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Una verdadera delicia para el palada!
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Listo para comer!
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