簡単圧力鍋で豚の角煮
マシャまめ @cook_40098882
圧力鍋で簡単に作れます
圧力鍋ない場合は鍋にふだ肉水で煮る１時間調味料で煮る１時間です
このレシピの生い立ち
圧力鍋で豚の角煮作りたくて挑戦しました
簡単圧力鍋で豚の角煮
圧力鍋で簡単に作れます
圧力鍋ない場合は鍋にふだ肉水で煮る１時間調味料で煮る１時間です
このレシピの生い立ち
圧力鍋で豚の角煮作りたくて挑戦しました
作り方
- 1
鍋に角煮用のブロック肉が隠れるくらいに水を入れて30分煮て時々アクを取ります。煮汁は捨てないで
- 2
肉を取り出して食べやすい大きさにカットしてゆで卵と調味料と煮汁と生姜を圧力鍋に入れて37分
- 3
出来上がりです。今回は沖縄そばにしてみました。
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- 4
沖縄そばは、角煮で出た煮汁とはじめに煮た煮汁を合わせて作りました
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コツ・ポイント
はじめに鍋で豚肉を煮る事で味が染み込みやすくなります
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豚の角煮が、思い立ってから1時間で作れちゃう☆箸でス～ッと切れる、甘辛くて柔らかいお肉に惚れ惚れ～(☆∀☆)♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23875026
