Puré de calabacín Robinson

Sara G. Robinson @Urogallina
Paso a paso
- 1
Pela todas las verduras y trocea
- 2
Echar a una cazuela mediana con 2 dedos de agua
- 3
Añadir la sal, la pimienta y el chorro de aceite de oliva
- 4
Poner a cocer a fuego medio durante media hora con la tapa puesta o hasta que la patata esté blanda
- 5
Apagar, dejar templar y pasar por pasapurés o hacer puré con la batidora
- 6
Añadir chorrete generoso de nata líquida
- 7
Hacer unos picatostes con una rebanada de pan de molde gruesa cortada en taquitos y fritos en un poco de AOVE
- 8
Volver a calentar puré! y servir caliente con unos picatostes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara G. Robinson le encantará ver cómo quedó.
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