Tiramisú de naranja

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🥚🧀🍊Nos encanta el tiramisú y todas sus versiones y presentaciones.
#Eurocopaenlacocina
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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 300 grbizcocho duro
  2. 350 grqueso mascarpone
  3. 3yemas huevo
  4. 3 cucharadasazúcar o endulzante
  5. 1/2 lzumo naranja natural
  6. 1/2 vasolicor naranja
  7. 1naranja para rallar la piel
  8. c/ncacao en polvo para poner por encima

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hacemos el zumo de naranja, lo ponemos en un plato y le echamos el licor.

  2. 2

    Mezclamos el queso con las yemas y el azúcar, esto es mejor hacerlo con varillas eléctricas que sean potentes o con un procesador.

  3. 3

    Y ahora a montarlo: mojamos ligeramente los bizcochos, pero se hará de 4 en 4 porque si mojamos más a la vez se pueden desmenuzar por completo, una vez mojados colocamos una primera capa poniéndolos muy juntitos en la base del recipiente que hemos elegido, encima una capa de la crema mascarpone y encima otra capa de bizcochos…. Y así hasta terminar con una capa de crema.

  4. 4

    Cubrimos el recipiente con film y lo dejamos en el frigorífico hasta el día siguiente o al menos unas 4 horas.

  5. 5

    Al momento de servirlo ponemos cacao en polvo por encima y ralladura de piel de naranja.

  6. 6

    Espero que os guste, a nosotros nos ha encantado. BUEN PROVECHO!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.E.T.R. (MªElena)
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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