Tortitas de plátano veganas
Margly Francesca Urquiaga Cerna @cook_7470972
Tenía tanto platano que no sabía que hacer con ellos así que pense en unas ricas tortitas, a quien no le gustan las tortitas? Pues eso pensé! Y bueno como soy vegetariana y no tomo leche ni como huevos era un poco difícil de encontrar el punto para que la mezcla cuaje y no se quede líquido.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se baten los plátanos ya pelados con la avena y las semillas de chía ya activadas. Esto quiere decir que las semillas de chía se han puesto a remojar previamente con lo cual tienen una pequeña cantidad de agua
- 2
Se le añade la cucharada de maizena a la mezcla y se mueve para que quede homogénea. Se le puede añadir u a pizca de canela
- 3
Dejar reposar la mezcla unos 5 minutos mientras se calienta el fuego.
- 4
Poner una pizca de aceite de oliva o mantequilla en la sartén y a fuego lento se va colocando un cacito de la mezcla formando un círculo
- 5
Intentar que no sean muy gordas las tprtitas porque sino se tardan mas en hacerse y se queman por la superficie.
- 6
Repetir el paso 6. Aceite o mantequilla y un cacito de mezcla formando circulitos del tamaño que queráis. Mientras más grandes mas difíciles de dar la vuelta.
- 7
Servir y disfrutar. Se puede servir con sirope de agave, miel, o mermelada de la fruta que mas os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Margly Francesca Urquiaga Cerna le encantará ver cómo quedó.
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Vegetariana de nacimiento, me encanta probar recetas nuevas, viajar y descubrir sabores! Actualmente trabajo de voluntaria en una ONG en pro de la salud, bienestar y cultura.Me podéis seguir en instagram: margly_fra
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