作り方
- 1
大きめボウルに、お酢と麺つゆとスライスした胡瓜を入れる
- 2
鰻は表面のタレを洗い流してトースターもしくは魚焼きグリルで4分ほど焼く
キッチンバサミで一口大に切ってボウルに入れる - 3
たっぷりのお湯を沸かして蕎麦を表記通りに茹でる。茹でたら水でよく洗ってボウルに混ぜ合せる
- 4
お皿に蕎麦を一口大に盛ると食べやすいです。上から鰻のタレや山椒をかけても◎
コツ・ポイント
蕎麦は茹でたあとすぐに水で洗わないと、余熱でグダグダになるのでお気をつけて
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その他のレシピ
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