Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavas y desinfectas las hojas de acelga sin sus pencas, (el tercero y último lavado puedes hacerlo con vinagre blanco (de alcohol).Una vez centrifugadas las hojas se cortan al medio a lo largo y luego las tiras a lo ancho (también en tiras).Cortas en trozos las cebollas y el ají y los rehogas en aceite, (reservas)
- 2
En otro recipiente rehogas las hojas de acelga.Se hizo por separado porque cada paquete era grande.Unes a las cebollas y ají reservados.Condimentas a tu gusto.En ingredientes se especificó cuáles fueron usados.Rectificas sabores y apagas el fuego.Agregas el queso cortados en pequeños dados, unes al preparado
- 3
Aceitas el molde a utilizar y acomodas una de las tapas de masa.Sobre ella esparces mostaza y sobre esta polenta en una muy fina capa
- 4
Viertes la preparación.Con ayuda de una cuchara haces tres huecos y en cada uno cascas un huevo.Tapas con el otro disco de masa y haces pinches con un tenedor (esto es para que no se infle la masa).Pincelas con la yema de huevo batida y espolvoreas con azúcar
- 5
Llevas a horno precalentado a temperatura 180/200 grados hasta dorar o hasta que tu horno decida que se dore la superficie.Tu horno “tu mundo”, “tu cómplice en cocciones”…👏👏👏
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#empanadadeverdura🥬🍽️🍷
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🙌🏼🥬🥮🍽️🍷🤩😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Pinola🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/23935741
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Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻🍳🇦🇷
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