枝豆のペペロンチーノ

森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

枝豆にガーリックをまとわせて。ペペロンチーノ味の枝豆はあと引くおいしさです。

このレシピの生い立ち
お店で食べておいしかったペペロンチーノ味の枝豆を再現してみました

枝豆のペペロンチーノ

ダッフィーニーうに's cooksnap of when they made 枝豆のペペロンチーノ.
湘南のカツ's cooksnap of when they made 枝豆のペペロンチーノ.
森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

枝豆にガーリックをまとわせて。ペペロンチーノ味の枝豆はあと引くおいしさです。

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お店で食べておいしかったペペロンチーノ味の枝豆を再現してみました
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材料

  1. 枝豆 1袋
  2. オリーブオイル 大さじ２
  3. にんにく ２かけ
  4. 唐辛子(輪切り) １つまみ
  5. おろしにんにく 小さじ１
  6. 白ワイン 大さじ１
  7. 塩 適量

作り方

  1. 1

    フライパンににんにくのみじん切りとオリーブオイルを入れ加熱します

  2. 2

    ニンニクからいい香りがしてきたら唐辛子も加え、にんにくがこんがり色づくまで炒めます

  3. 3

    ゆでた枝豆と白ワインを加えます

  4. 4

    枝豆にしっかりにんにくとオイルがなじんだら塩を振って味を調えます

  5. 5

    お皿に盛りつけてできあがり

コツ・ポイント

にんにくはしっかり炒めて香ばしさを出します、枝豆のゆで方は
枝豆の塩ゆで　レシピID : 23883833
を参照してください
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シンプルでおいしい料理を作りたい！旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。☆料理レシピコンテスト受賞歴☆第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞　など
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