Flan de turrón o Panna Cotta

Name: Flan de turrón o Panna Cotta
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tableta turrón de almendra, sin azúcar o 500 gr. Crema de almendra; 1 l nata, sin lactosa o 4 brick 200 ml crema de soja de Hacendado; 1 vaso leche o sin lactosa, soja, avena, etc; 1 sobre gelatina en polvo neutra o 12 láminas de gelatinas neutra; 1 poco Caramelo líquido; 1 cucharada Stevia granulada Hacendado o de azúcar si es necesario; 1 Molde de flan grande normal, de corona, individua clásico, táper o molde silicona

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Antonia García Fernández @antoniasevilla

Dos Hermanas, Sevilla

📜Receta en mi YouTube https://youtu.be/JwCBH5o4wOk ver en mi perfil
😊Tu eliges como presentarlo, en un molde grande de corona, en táper individual o en molde de silicona, para desmoldar individual, para una presentación especial, acompañado, nata, frutos secos, etc.
📜Receta subida a mi blog en molde grande de corona el 08/11/2015 y táper y molde de silicona individual, el 15/12/2024

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Ingredientes

30 minutos

12 raciones

Ingredientes para 12 raciones
1 tabletaturrón de almendra, sin azúcar o 500 gr. Crema de almendra
1 lnata, sin lactosa o 4 brick 200 ml crema de soja de Hacendado
1 vasoleche o sin lactosa, soja, avena, etc
1 sobregelatina en polvo neutra o 12 láminas de gelatinas neutra
1 pocoCaramelo líquido
1 cucharadaStevia granulada Hacendado o de azúcar si es necesario
1Molde de flan grande normal, de corona, individua clásico, táper o molde silicona

Paso a paso

30 minutos

1

Ingredientes.
2

Repartir el caramelo líquido en los moldes elegidos.
3

Poner en un cazo, a calentar, la leche, la nata, y el azúcar.
4

Poner la gelatina en un cacharro con agua fría, para hidratar.
5

Trocear el turrón, y añadirlo al cazo cuando empiece a humear, mezclar todo muy bien.
6

Añadir la gelatina hidratada y escurrida, y volver a mezclar todo muy bien.
7

Pon el molde de silicona, sobre una bandeja, para luego moverlo mejor, llenar los moldes y luego repartir en 6 táper, si has decido hacer un flan solo, echado todo en el molde de flan normal o de corona.
8

Puedes meterlo unas 4 horas en el frigorífico, hasta que cuaje bien, o 1 hora en el congelador, para luego desmoldar.
9

Presentar individual con nata, chantilly, frutos secos, etc. o dejar en los táper, para un postre casero, menos informal.
10

Presentación en un flan único, o en Tulipas de chocolate individual.
11

📜Receta en mi YouTube https://youtu.be/JwCBH5o4wOk ver en mi perfil

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Comentarios (2)

Lastochka @lastochka_cooking

sábado, 28 de diciembre de 2024 a las 08:17 PM

Fantasía ✨✨✨😍

Escrita por

Antonia García Fernández @antoniasevilla

sábado, 28 de diciembre de 2024 a las 05:37 PM

Dos Hermanas, Sevilla

🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg