Melón Cantalaup convertido en melón de Galia

Esta receta de melón de Galia, con vino dulce es un clásico en casa, pero esta tan rica que se merece que la vuelva a escribir…

Esta receta de melón de Galia, con vino dulce es un clásico en casa, pero esta ocasión he optado por sustituir el vino dulce por licor de menta, también quedó riquísimo.

En esta ocasión os traigo un postre muy fácil y diferente, dos lonchas de melón de Galia y unas cerezas sin hueso, sin complicarnos más la vida.

Esta receta de melón de Galia, con vino dulce, es un clásico en casa, pero esta ocasión he optado por sustituir el vino dulce por vermut y azúcar, también quedó riquísimo.

Esta receta de melón de Galia, con vino dulce es un clásico en casa, pero esta ocasión he optado por sustituir el vino dulce por sangría, también quedó riquísimo.

Esta receta de melón de Galia, con vino dulce es un clásico en casa, pero esta ocasión he optado por sustituir el vino dulce por ginebra, también como teníamos peras de nuestro peral, he aprovechado para consumir alguna de ellas, generalmente, aprovecho la piel del melón para consumirlos con una pajita, pero como estaba un poco fea, en esta ocasión, lo consumiremos en vaso, con una pajita, también quedó riquísimo.#DelantalGlobal2024 + #postresfit

Me encanta el melón cantalupo porque tiene un sabor y un color muy especial. Encontré uno grande en el mercado, maduro y perfumado.Así que preparé este helado que nos encantó.

Mi mente busca recursos para combatir el anticristo de la comida basura, quiero que el ser humano comparta su a.d.n. con el a.d.n. de las plantas medicinales, de las flores y sus frutos. De ese modo disponiendo en su cuerpo el a.d.n. de la naturaleza aprenderá a amarla respetarla y sentirse en comunión con ella. Somos dueños del universo porque somos parte de él, solo qué lo banal no nos deja ver la grandeza de lo sutil.

El verano es la estación de las frutas dulces y jugosas. Así que, preparé un fragante y refrescante helado de melón.

Aunque esta receta es habitual en casa, siempre solemos realizarla con melón de Galia, pero en esta ocasión hemos optado por un melón de Cantalaup. #DelantalGlobal2024 + #postresfit

Esta sopa de melón se ha convertido en un imprescindible de las épocas de calor y en casa nos gusta mucho! En esta ocasión en vez de melón piel de sapo utilicé el de galia y queda más dulcecita todavía.

Unos días y sin terminarse el trozo de melón que quedaba en la nevera, así que lo pase por la licuadora y "San se acabó" jajaj GXL

Hoy hemos hecho un gazpacho diferente. Igualmente fresco y nutritivo, pero enriquecido con una fruta fundamental en nuestra dieta durante el verano, el melón. Su variedad Galia es una de mis preferidas por su Dulce y agradable sabor. Es pequeño, esférico y su peso no suele sobrepasar el kilo. Es un cruce entre dos variedades (Cantalupe y Honedew) desarrolladlo en los años 70 en Israel. Su nombre es el femenino de ‘Gal’ que significa ola en israelita. Es un tipo de gazpacho ideal para los amantes del clásico melón con jamón. No dejéis de probarlo.

Esta receta nos puede servir como aperitivo o como primer plato si lo servimos en cuencos en vez de en copas y lo tomamos como una sopa fría, pero nació como aperitivo y para aprovechar un melón algo insípido. Lo que importa es que esta buenísimo. Como lleva alcohol no es apto para niños, en caso de querer servirlo a los menores de edad utilizar sidra sin alcohol.

#Alambiquecocina #recetasdeverano #mirecetarioUn postre de lo más sencillo, rápido y rico, ya que se sirven las mitades de los melones sin las pepitas y cada uno se lo prepara a medida que lo va comiendo

El otro día compramos un melón cantalupo, pero estaba poco maduro y poco dulce, por lo cual opté por combinarlo con vino blanco fino, azúcar y su carne triturada, quedó delicioso tomado en vaso largo con una pajita.

Con las calores del verano, nada mejor que refrescarse con sopas frías, presentando en nuestra mesa algo tan sorprendente y rico como un gazpacho de melón, presentándolo en la mesa en su propia cascara.

El melón es una de las mejores frutas para hacer ensaladas por su carne dulce y admite muchas variedades.

Perlas de melón galia, cortadas con cuchara parisien redondita que se suele emplear para cortar las papas noisette. Las perlas de melón van acompañadas de grisines totalmente forrados con lochas de jamón serrano.

Hoy traigo un postre de lujo para consumir en pareja después de cenar, un melón de Galia relleno de su pulpa, miel y licor de cerezas.

En Cataluña es muy habitual consumir melón con jamón, pero en esta ocasión, he pensado que si el contraste del dulce del melón con el salado del jamón queda muy rico, también pueden quedar muy ricas unas gambitas saladas unidas a unos daditos de melón.

Receta muy rica, se puede comer todo el año con las diferentes variedades que hay de melón. Yo la he hecho con melón piel de sapo , el milhojas va relleno de queso con nueces trituradas y una salsa de yogur con trozos de melón.Es una receta deliciosa.

Refrescante y sencillo granizado de melón. Este verano nada mejor contra el calor. Vídeo receta en https://www.youtube.com/watch?v=jC2z1ROgdq0

Helado de melón Galia, como me salió poco dulce lo he aprovechado para hacer recetas. El helado es muy refrescante, este lo he combinado con coulis de jalea de cidra y virutas de chocolate.Primero lo puse en un molde único, pero antes de que se congelara decidí cambiarlo a moldes individuales porque son más prácticos.

El jueves me llevé una súper ensalada con picatostes y demás a la oficina, me tocaba trabajar por la tarde, así que me preparé también un postre, melón cortadito. Lo que hice fue hacerme un señor tupper para que me sirviese también de merienda... sobe las 17:00 me entra gula, jejee.Se que nos es de temporada, pero están buenísimos los melones que estamos abriendo últimamente.

Seguimos en el mercado, y topamos con melones de lo más saludables. un gazpacho de melón fresquito es lo que voy hacer, y está espectacular. #cocinademercado.

Además de estar riquísimo, es muy bueno para la belleza de la piel y alivia el estrés.

Para un melón que está un poco insípido y no estamos por la labor de tirarlo...estos melones son los últimos del huerto y ya no están muy dulces .. están a medio hacer #LoCociNoLoTiro

#rápidaOtro día que toca aprovechar la fruta, ahora con el calor se va enseguida