【ホットクック】蒸し鶏

heromie
heromie @cook_40095758

超簡単でしっとり美味しい蒸し鶏です!!胸肉や、もも肉でも美味しいです!大きさによりますが20分くらい必要かも!

このレシピの生い立ち
バンバンジーやりたいなと思って作ってみました

【ホットクック】蒸し鶏

超簡単でしっとり美味しい蒸し鶏です!!胸肉や、もも肉でも美味しいです!大きさによりますが20分くらい必要かも!

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材料

  1. ささみ 5本
  2. 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ1弱
  4. 10振り

作り方

  1. 1

    ささみと、酒と、砂糖と塩をアイラップに入れて揉んで、袋を縛る

  2. 2

    ※一度ケトルで沸騰させたお湯をそのまま入れると早いのでおすすめ

  3. 3

    ホットクックに水もしくはお湯を張って、低温調理、90℃、10分にセットする

  4. 4

    浮いてくるのを防ぐために、蒸しトレイなどをお肉の上に入れます

コツ・ポイント

超簡単

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プリンママ(https://cookpad.wasmer.app/kitchen/275975)の娘です。クックパッドを見て作って美味しかったレシピは、メモ代わりにつくれぽ送ったり、自分の創作料理も忘れないためにメモ代わりにレシピあげたりしています。★母の シリーズ★として、美味しかった母のレシピなどを投稿しています。2017年夏から海外在住になり、限られた材料での和食を工夫しています。
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