作り方
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温かいごはんにサマートリュフをたっぷりすりおろし、オリーブオイルと塩で味付けします。繊細な森の香りを楽しめます。
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- 2
トリュフの香りが弱い場合は、トリュフオイルや昆布だしを少し加えます。
コツ・ポイント
トリュフをご飯やソースに混ぜる場合はすりおろし器（グレーター）で細かくすりおろすと食材となじみやすくなります。
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その他のレシピ
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