Ternera a la plancha con Salsa de Verduras y Setas
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Hoy una receta que ha salido de querer aprovechar restos que corrían por la nevera y por el congelador. Admite cualquier combinación que queráis hacerles pero ya os digo que salió de lo más resultona y apetecible
#calendario2025
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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1. Cortamos las verduras y las hortalizas según nuestro gusto. Aquí las cortamos bien pequeñitas. Dejamos las setas en su tamaño.
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Vamos a sofreírlas en una sartén con un chorrito de aceite. Primero las verduras crudas y seguido las verduras y setas congeladas que aportan el caldo necesario para que queden blandas. Reservamos.
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Llegados a este punto freímos nuestra ternera. Como siempre a tu gusto. Retiramos y reservamos ya en el plato para servir.
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En la sartén utilizada para la carne vertemos el medio vaso de leche y la nata. Removemos para desgrasar bien la sartén agregamos las verduras reservadas, mezclamos bien, dejamos reducir y probándola, salpimentamos.
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Ya solo queda salpimentar la carne a nuestro gusto y coronarla con un par de buenas cucharadas de la salsa de verduras. Disfrútala. Bon profit!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
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Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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