ザ、ズボラ料理！ニラゴマゴマ合え
Azurinco @cook_40130156
ズボラ料理で栄養満点！野菜一皿5分で1品！
このレシピの生い立ち
ニラだけ余って、手間をかけない一皿を追求して。ほうれん草の胡麻和えより簡単に出来ました(^^)
ザ、ズボラ料理！ニラゴマゴマ合え
ズボラ料理で栄養満点！野菜一皿5分で1品！
このレシピの生い立ち
ニラだけ余って、手間をかけない一皿を追求して。ほうれん草の胡麻和えより簡単に出来ました(^^)
作り方
- 1
ニラを洗って半分ぐらいに切って、
耐熱皿＋ラップでレンジでチン。ニラ１束で1分。硬いところがあれば+10秒 - 2
水っぽい場合は手orキッチンペーパーで水切り。熱いので少し冷めてから
- 3
2-3センチ幅にカット。ボールに入れて、ごま油、出汁しょうゆ(麺つゆ)、すりごまを合えてできあがり！
コツ・ポイント
レンチンする時、ニラを平べったくするとムラがなく柔らかくなるかな。ニラを絞る時は熱いので気をつけて。水を搾りすぎると栄養も出てしまいそうなのでそこそこで。麺つゆの量は、麺つゆタイプによるので、お好みで。
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