🍎 Crumble de manzana y pera 🍐

Andrea 🎀
Andrea 🎀 @andreapf
Vigo, Galicia 🌻

Molde de 18 cm 🙃

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Ingredientes

  1. Para el relleno
  2. 4peras medianas
  3. 2manzanas grandes
  4. 90 grazúcar
  5. Zumo de 1 limón grande
  6. Canela al gusto (yo 1 cucharada de café grandecita porque me gusta mucho)
  7. Para la masa
  8. 120 grmantequilla con un toque de microondas (no derretida líquida, que esté blandita)
  9. 200 grharina (tamizada)
  10. 90 grazúcar
  11. 1 chorritoesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar horno 180° calor arriba y abajo. Para el relleno: cortar la fruta en daditos. Todo a una cacerola pequeña. Fuego al 5. 25 minutos. Colarlo y reservar.

  2. 2

    Para la masa: juntar en un bowl todos los ingredientes. En segundos amasando estará lista. Colocarla en el molde subiendola un poco por las paredes (foto). Reservar un poquito de esa masa, no ponerla toda en el molde.

  3. 3

    Verter sobre el molde la fruta del paso 1. Romper en cachitos pequeños la porción de masa que reservamos por encima. Horno 30/35 minutos, retirar en cuanto esté dorado.

  4. 4

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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