玄米くるみ五平餅

JA愛知厚生連 @cook_40296342
栄養が摂れるおやつとして考案した五平餅です!
玄米ごはんやくるみ・ごまが入っているため、食物繊維やミネラルがしっかり摂れます(^^)/
カロリーは1本あたり202kcalで、1日の嗜好品の適量である200kcalに合わせて作ってあります。
玄米くるみ五平餅
栄養が摂れるおやつとして考案した五平餅です!
玄米ごはんやくるみ・ごまが入っているため、食物繊維やミネラルがしっかり摂れます(^^)/
カロリーは1本あたり202kcalで、1日の嗜好品の適量である200kcalに合わせて作ってあります。
作り方
- 1
ビニール袋に玄米ごはん・片栗粉を入れて手で揉み、玄米ごはんを半ごろしにつぶす。
- 2
手を水で濡らし、①を4等分にして串に刺し、わらじ型に整える。
- 3
フライパンにオーブンシートを敷いて、表面が白っぽくなるまで両面焼く。
- 4
【くるみ味噌を作る】
くるみを細かく砕く。小鍋にⒶを全て入れて混ぜ合わせ、弱火で煮詰める。 - 5
くるみ味噌を、焼きあがった③の上に乗せたら完成。
コツ・ポイント
玄米ごはんは、レンチンパックの「玄米ごはん」を使用するともちもちで柔らかく仕上がるためおすすめです。
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