Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40min
4 raciones
  1. branca d’api
  2. 2pastanagues 🥕
  3. 1patata 🥔
  4. 1ceba 🧅
  5. 1carbassó 🥒
  6. 1moniato 🍠
  7. 1porro
  8. 1litre i mig d’aigua o caldo de pollastre 💧
  9. Sal 🧂
  10. Pebre
  11. Oli d’oliva

Paso a paso

40min
  1. 1

    Posar una cullerada d’oli a la cassola a foc baix, afegir la ceba trossejada, salar, tapar i coure-la fins que estigui ben tova (cinc minuts).

  2. 2

    Afegir el porro, el carbassó, el moniato, la patata, les pastanagues i la branca d’api tot tallat a trossets, salar i donar unes voltes.

  3. 3

    Afegir aigua o caldo (pot ser de verdures o de pollastre) fins a cobrir les verdures.

  4. 4

    Tapar i coure fins que la patata estigui tova (15-20 minuts).

  5. 5

    Triturar amb la batedora. Afegir pebre i rectificar de sal.

  6. 6

    Podem posar sobre la crema de verdures unes virutes de pernil ibèric i un rajolí d’oli d’oliva.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

R
R @ihugyftdewa
Odio cuinar però m’encanta menjar
Leer más

Recetas similares