Crema de verduras

RSlowcooking
RSlowcooking @cook_113110394
Valencia

Aprovechando la bolsa de menestra que tienes en el congelador ya demasiado tiempo. Al ataque!!!

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Ingredientes

1h30 minutos
4 raciones
  1. 1 kgverduras (bolsa de menestra)
  2. 1 Lagua, mejor si tienes, caldo de carne
  3. 1patata 🥔 grande
  4. 4/5 dientesajo morado
  5. 1cebolla grande o 2 pequeñas
  6. Sal, pimienta y aceite de girasol 🌻
  7. 4/5 lonchasjamón

Paso a paso

1h30 minutos
  1. 1

    Machacar los ajos y cortar la cebolla. Pon cazuela a fuego 🔥 medio, un chorrito de aceite y dos pizca de sal. Añadimos los ajos y la cebolla. Remover de vez en cuando para que no se pegue.

  2. 2

    Corta la patata 🥔 en trozos pequeños y añadir a la cazuela. Con una pizca de sal y pimienta.

  3. 3

    Añadir la bolsa de verduras a la cazuela y remover. Cuando la patata 🥔 esté tierna ya está.

  4. 4

    Mientras esperas, pon las lonchas de jamón entre 2 papeles de cocina, y con un plato encima, pon al microondas 2 minutos para que esté crujiente. Luego lo añades a la crema a trozos por encima.

  5. 5

    Batir la crema a tu gusto de fina y servir en platos de barro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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RSlowcooking
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Valencia
Viajero y aficionado al motor. Me gusta comer y disfrutar de la cocina.
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