Dendeng kentang teri Pete balado

Nelly Meryko
Nelly Meryko @cook_meryko79

Awalnya bingung mikirin Bgmn biar daging nya gak ngaret, browsing di Ig dpt resepnya Machelwie.... Resepnya simpel dan gak ngaret lagi de.....

Dendeng kentang teri Pete balado

Bagikan Cooksnap pertama
2 orang berencana membuat resep ini
Nelly Meryko
Nelly Meryko @cook_meryko79

Awalnya bingung mikirin Bgmn biar daging nya gak ngaret, browsing di Ig dpt resepnya Machelwie.... Resepnya simpel dan gak ngaret lagi de.....
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6-7 org
  1. 500 Grdaging sapi, sudah di potong tipis
  2. 1/2 sdtbaking soda
  3. 6 sdmair
  4. 2 sdmminyak
  5. 1,5 sdmtepung maizena
  6. Bahan marinasi
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmarak makan(me ganti dgn air jeruk nipis 1 bh)
  11. 2 bhkentang Potong petak, goreng
  12. Secukupnyateri di cuci, goreng 2 kali biar tetap garing
  13. 1 papanPete, goreng selayang
  14. Bahan percabean
  15. 5-6 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaCabe giling, dicampur ke duo bawang yg sudah dihaluskan supaya cabenya gak terlalu pedas
  19. 1 sdtkaldu jamur
  20. 4 lembardaun jeruk
  21. 5 sdtgula pasir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masukkan baking Soda dan air minum di daging sapi, di aduk rata, biarkan sesaat

  2. 2

    Masukkan bahan marinasi + garam sedikit di aduk rata, biarkan skitar 30 menit di kulkas

  3. 3

    Sambil menunggu haluskan bawang merah dan putih di campur garam sedikit biar gampang halusnya

  4. 4

    Setelah 30 menit daging di beri minyak 2 sdm aduk

  5. 5

    Masukkan 1,5 sdm tepung maizena, diaduk rata

  6. 6

    Panaskan minyak di wajan, goreng daging, jangan terlalu lama, skitar 2-3 menit

  7. 7

    Tumis campuran bawang merah dan putih dan cabai, sp harum, masukkan daun jeruk

  8. 8

    Setelah harum masukkan gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata

  9. 9

    Masukkan daging, kentang dan Pete, aduk rata, kemudian matikan api

  10. 10

    Biarkan masakan agak dingin, baru di masukkan teri, tujuannya agak teri tetap garing

  11. 11

    Masakan siap disajikan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Nelly Meryko
Nelly Meryko @cook_meryko79
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Babat Gongso
  2. Jamur Tiram Krispi
  3. Sop Manten Rumahan
  4. Oseng Jamur Tiram
  5. Sayur Bobor Bayam khas Jawa
  1. Marsmellow cokelat
  2. Orak Arik tempe kecap
  3. Telur Ping Pong
  4. Sambal bawang