Espinacas con bechamel y pasas en MC SMART

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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. 1/2cebolla
  2. 450 gespinacas congeladas
  3. 30 gmantequilla
  4. 30 gharina
  5. 250 gleche
  6. 1 puñadopasas

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Empezamos hidratando las pasas.
    Y hacemos las espinacas (yo lo hago en el microondas 7 minutos)

  2. 2

    En el vaso ponemos la cebolla; y la picamos durante 5 segundos vel 6

  3. 3

    Añadimos un chorretón de aceite, sal y pimienta al gusto y vamos al programa rehogar durante 14 minutos temperatura 130°c

  4. 4

    Una vez pasado este tiempo; añadimos los 30 gr de mantequilla y lo ponemos a 90°c durante 3 minutos vel 2

  5. 5

    Añadimos los 30 gr de harina ; mezclamos 20 segundos velocidad 5 y la cocemos durante 4 minutos velocidad 2 a 100°C

  6. 6

    Vierta la leche y deje que hierva 10 minutos/ velocidad 2/90 °C, sin el medidor. Sazone la salsa al gusto con sal, pimienta, nuez moscada

  7. 7

    Y por último añadimos las espinacas, y pasas escurridas y lo ponemos en modo cuchara velocidad 2 durante 6 segundos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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TrasteandoConmigo
TrasteandoConmigo @trasteandoconmigo
Hola mi nombre es Sandra, y desde muy pequeña he estado trasteando en la cocina junto a mi tía y mi madre, pero no porque a ellas les encantará, no, todo lo contrario odiaban pasarse horas en la cocina, así que toda ayuda era maravillosa. Y de ahí mi interés, porque no hay nada mejor que pasar momentos con los que queremos, ese olor a galletas que te recuerda a tu abuela, ese guiso de la suegra, para mí la cocina es mi paraíso, mi baúl de los recuerdos...
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