Mỳ quảng tôm thịt
Món này rất lạ, nấu theo cách dân dã nhất
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt heo thái lát mỏng, tôm cắt râu, cho dâu ăn vào chảo, dầu sôi cho thịt vào rim, cho đường, nước mắm ớt màu, nhỏ lữa đảo đều, thịt thăn lại cho tôm vào đảo đều, để nhỏ lữa khoản 10 phút tắt bếp để nguội
- 2
Cho 1,5 lít nước đun sôi cho xương vào hầm (vớt bọt nước sẽ trong) hầm trong 1 tiếng cho phần thịt đã rim vào đảo đều và nêm cho vừa ăn, đập trứng vào bát, đổ từ từ vào nối nước dùng đũa đảo tròn cho tơi trứng ra, muốn nhiều màu thì phi dầu điều đổ vào
- 3
Tôm ko bỏ vào nồi nước, chỉ dùng bỏ vào tô mỳ, tuỳ người thích ăn hay ko
- 4
Mỳ quảng phải có rau sống (bắp chuối, ớt trái xanh) thật tuyệt vời. Chúc các bạn thành công
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Tuy là đàn ông như rất thích nấu ăn, muốn chia sẽ để mọi người cùng nấu
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Hoàng thánh tôm thịt Hoàng thánh tôm thịt
Hành thánh là món đa số mọi người đều rất thích ăn và rất dễ để nấu. Cách mình hướng dẫn dành cho những bạn mới tập tành nấu ăn như mình rất dễ làm nha
-
Mỳ quảng tôm thịt Miền Trung Mỳ quảng tôm thịt Miền Trung
Một món ăn tưởng chừng đơn giản, nhưng khâu chế biến nếu không kĩ càng và chăm chút thì sẽ mất đi hương vị riêng của nó, hương vị mà chỉ tại vùng đất Quảng Đà này mới có. Thấm đẫm tình nghĩa như người dân vùng biển sóng gió này.
SongPhuc Truong -
Mỳ Quảng tôm thịt Mỳ Quảng tôm thịt
Đất Quảng Nam chưa mưa đã thấm....đến đất Quảng các bạn nhớ đừng quên thử món mỳ Quảng nhé, mỳ quảng tôm thịt, mỳ quảng gà, mỳ quảng bò, mỳ quảng sứa....ôi thôi đủ kiểu mà kiểu nào cũng ngon. bữa nào mình cùng nấu mỳ quảng cá lóc nữa nhé!!!
-
phở sắn trộn tôm thịt phở sắn trộn tôm thịt
Muền Trung có nhiều món ăn làm từ sắn. Trong đó món phở sắn là món ăn đậm đà nhất Hội An -
Mỳ Quảng tôm thịt/sườn trứng Mỳ Quảng tôm thịt/sườn trứng
Món mỳ Quảng kiểu bình dân phổ biến nhất ở các khu dân cư tại Quảng Nam Đà Nẵng 😁Mỳ quảng ĐN không giống mỳ quảng Phan Thiết hay mỳ quảng Nha Trang đâu nha. Tất cả các món mỳ Quảng của xứ Quảng Nam Đà Nẵng đều phải có nước nhân hơi mặn, khi ăn chan xâm xấp cho sợi mỳ vừa thấm thôi chứ không ngập nước nha.Mỳ Quảng là món có nguyên liệu linh hoạt nhất mà mình biết. Có thể nấu mỳ Quảng với tôm, thịt heo, thịt bò, thịt gà, sườn non, cá lóc, sứa. Ở Phan Thiết còn có món mỳ quảng vịt nữa, mình chưa ăn thử.Mỳ Quảng vốn là món ăn đem ra đồng của nông dân miền Trung khi xưa. Cần một món có thể ăn nguội, có đủ rau, thịt/cá, gạo, nước mà lại gọn gàng, không lỉnh kỉnh. Vậy là người ta đã nghĩ ra món này, nước nhân nấu với bất kỳ nguyên liệu gì đang có trong bếp, với sợi mỳ làm tự bột gạo. Để no hơn, người ta còn đem theo bánh tráng mè nướng, khi ăn bẻ nhỏ trộn chung vô mỳ, bánh tráng thấm nước nhân, vậy là no gấp đôi 😉
-
-
Mì Quảng Tôm Thịt Dã Chiến Mì Quảng Tôm Thịt Dã Chiến
Lần trước đi Đà Nẵng mua mớ củ nén nhưng ăn hoài hỏng hết nên mình nấu mì Quảng...
-
Mỳ Quảng Tôm Thịt Mỳ Quảng Tôm Thịt
Cuối tuần mình nấu món mỳ Quảng cho cả nhà thưởng thức.
-
Mỳ Quảng ếch 🐸 Mỳ Quảng ếch 🐸
Đặc sản đất Quảng Nam- Đà Nẵng quê tôi. Hãy thử ngay nhé, bạn sẽ kết món này đấy! #bepvang
-
Mì Quảng tôm thịt Mì Quảng tôm thịt
#bepvangMì Quảng là món ăn nổi tiếng và đặc trưng nhất, nổi tiếng nhất ở Quảng Nam. Đây là món ăn rất ngon, phù hợp cho mọi bữa ăn cho gia đình. Sợi mì Quảng vàng óng ánh như kết tinh những tinh hoa của vùng đất này. Có rất nhiều phiên bản khác nhau của món ăn này, như mì Quảng ếch, mì Quảng gà... nhưng với mình, có lẽ món mì Quảng tôm thịt này mới là món ngon nhất. Sài Gòn đang giãn cách, mình cùng chu du đến vùng đất Quảng Nam để thưởng thức tô mì Quảng nhé. Do mùa này nguồn nguyên liệu hạn chế, và cũng cố gắng thể hiện những gì cơ bản nhất của món ăn này nên mình sẽ chia sẻ cách nấu món này theo cách đơn giản, nhanh gọn nhất nhé
-
Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối
Món ăn dân dã, dễ làm. Mời mọi người thưởng thức. #bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/2409522
Bình luận