เนื้อสามชั้น เป็นส่วนตรงปลายซี่โครง มีทั้งเนื้อ มีทั้งมัน มีทั้งเอ็น แน่นอนว่าต้องเหนียว แต่ถ้าตุ๋นจนเปื่อย ไม่ว่าจะเมนูไหนรับรองว่าอร่อยแน่นอน ด้วยสาม texture ของเนื้อวัวในคำเดียวมันลงตัวจริงๆ ยอมทุกเมนู

เคยลงเมนูนี้ไปแล้วนะค่ะ แต่วันนี้ใช้เนื้อสามชั้นหวานแทนไก่หวานแบบรอบก่อนค่ะ ส่วนตัวชอบเนื้อหวานมากกว่าไก่อีกค่ะ อร่อยจริงๆติดมันหน่อย หืมมม สงสารพุง 😜😜

ลองทำพะโล้กินครั้งแรก ไม่ยากอย่างที่คิดแฮะ

ได้ผงพะโล้มา เลยเอาทำหมูพะโล้แบบง่ายๆค่ะ #ครัวผจญภัย

ใช้ทั้งขาหมู สามชั้น ใส่ทั้งสองอย่างเลย

อยากทานพะโล้แบบเข้มๆ ไข่กรึบๆ​ เต้าหู้แน่นๆ​ สามชั้นรสเข็มข้นถึงเนื้อ​ ต้องลองค่ะ😋

ปกติจะทำพะโล้แบบจีน รสชาติจะหวานน้อยมาก ลองทำพะโล้ไทย สูตรดัดแปลงฉบับตนเองดูบ้าง (หวานแต่ไม่จัด หอมหมูสามชั้นคั่วกระทะ) สูตรอาจไม่เหมือนคนอื่น เข้มข้น ต้องลอง

เมนูไข่พะโล้ เหมาะสำหรับสายมังสวิรัติ ที่ทานไข่,นมได้นะคะ [ Lecto-ovo vegetarian ]

หลังจากทำพะโล้สูตรไวน์แดง กินไม่หมด หมูสามชั้นพะโล้ในหม้อถ้าแช่ในน้ำพะโล้อีกจะเปื่อยเกิน เลยต้องหาวิธีแปลงครับ แปลงเป็นสามชั้นพะโล้-น้ำแดงแห้ง ทำเสร็จตอนตี2 ปรากฎกลิ่นมันยั่วยวนเกินห้ามใจ แต่ก็ไม่กล้ากินเยอะ เอาไงดี 555 ขอสามคำละกัน หมูสามคำข้าวสามคำผักสด3ใบ กินเป็นชอต 55 ฟินก่อนนอน. #ปฏิทินสูตรอาหาร2025

ใกล้เทศกาลกินเจแล้ว วันนี้ จึงขออนุญาต แนะนำ เมนู เต้าหู้พะโล้เจ โดย สูตรนี้จะผัดเครื่องกับเต้าหู้ก่อน เพื่อให้ได้กลิ่นหอมของเห็ดหอม และรสชาติที่แน่นมากขึ้น #อาหารเจ #พะโล้เจ #เจ