173.🥟Empanadas de masa filo de espinacas, setas y ricota🍄‍🟫🧀

#LasRecetasDeCookpad6️⃣(6ª semana - 14 al 20 Dic) Recetas con productos de la tierra🌿

Receta de Rosella en Instagram.

Me encanta el juego que da el hojaldre, lo puedes cocinar dulce o salado que está riquísimo. 🤗😝 #abecedario #empanadacasera #delantaldorado #comidacasera #escueladecocina #Cookpadenlibro

A mi manera!https://www.facebook.com/A-mi-manera-1267758006705550/

Esta empanada de espinacas y queso es una forma diferente de comer espinacas.

#empanadilleando#delantaldorado#cocinafamiliarReceta de aprovechamiento, tenía una masa de hojaldre y decidí hacer esta fácil y rica empanada.

Cena rica y rápida para después de un día de playa como hoy. Riquísima😋

La verdad es que las espinacas son de los pocos vegetales de "hoja verde" que me gustan y hacer empanadas me encanta!! Así que esta era la combinación ideal para el hashtag #vegetal de esta semana😂 El relleno es facilísimo de hacer y queda muy jugoso; y la masa ni leva ni nada, así que no tenéis excusa para no hacer esta empanada para cenar en ratillo! Espero que os guste😃

Que me gustan las empanadas lleven el relleno que lleven...🥰 Este improvisado con ingredientes que había en la nevera y que combinan perfectamente.

Una empanada deliciosa para estas fiestas, yo la hice individual y así no tenemos ni que cortarla, para picotear entre plato y plato y para disfrutar de su sabor, con el toque de los piñones, es una delicia, vamos a la cocina.

Una mezcla exquisita!

Perdonad por la foto pero no se que ha pasado con el corte, que no tengo la foto :( Hicimos esta empanada o tarta de espinacas el otro día para cenar ¡estaba riquísima y la que sobró nos la almorzamos en frío al día siguiente!

Empanada de espinacas con puerros, bacon, pimiento rojo y nata.

Me gusta mucho hacer y comer empanadas (empanadillas). Mini, medianas o grandes como ésta. Y también me gusta probar diferentes rellenos y masas.Esta fue una improvisación de último momento.En cierta forma el relleno se parece mucho al de la Tarta Pascualina, pero es casualidad porque utilicé ingredientes que tenía en casa.Espero que os guste porque está buenísima.

Suelo preparar empanadas cuando tengo alguna reunión porque es mucho más sencillo para comerlas y siempre gustan.Esta vez no tenía invitados, simplemente me apetecía comer y hacer unas de espinacas, queso ricotta, jamón cocido y alguna cosita más. Y aquí están, bueno, la receta.

Suelo hacer empanadas de lo que se me ocurre o tengo por la nevera, al final es dificil que no queden ricas!

En Murcia tenemos una gran variedad de empanadillas rellenas de recetas murcianas, como la empanadilla de morcilla, de pisto, de zarangollo (mi receta nº63, https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12152797-63%F0%9F%A5%92zarangollo-entrante-vegetariano-murciano?invite_token=gMLcn8sLp1BrhKXJrFvUZQ4D&shared_at=1596454411), o la de patata, típica de Yecla y como tenía tres morcillas en el congelador, una patata en la cesta y huevos cocidos, se me ha ocurrido hacer una empanada pensando que estos ingredientes casaban muy bien y ha salido de fábula. Para los que sois vegetarianos, podéis usar la Morcilla murciana de la huerta (mi receta nº 77, https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13125647-77%F0%9F%8D%86morcilla-murciana-de-la-huerta-vegana?invite_token=Y6URQoUxHg9XUCkdoT6hpw2a&shared_at=1596454149), que es una receta típica de Murcia, hecha con berenjena en vez de sangre y los mismos ingredientes que la morcilla de aquí, de hecho, sabe casi igual y tiene la misma textura.Con respecto a la masa, también es la típica masa murciana para empanada, que es muy fácil y sale ligeramente hojaldrada.Esta empanada no es muy grande porque la he hecho para 4 personas; tiene el tamaño de una pizza mediana, por tanto, si la queréis mayor, doblad las cantidades de todo y listo.#empanada #morcilla #patata #detemporadaeconómica #murciana

Esta receta la he visto en @laura_fit y la he modificado un poquito, pero el resultado es buenísimo

Este relleno para la empanada se me ocurrió dándole vueltas a una alternativa que fuera del agrado de mi hija a la típica empanada de pisto, atún y huevo duro, que es la que más solemos hacer en casa, pero a ella no acaba de gustarle del todo. La idea me vino cuando me comentó que había cenado con sus amigas una pizza con salsa carbonara, champiñones y bacon. Entonces decidí ponerme manos a la obra para conseguir preparar la empanada perfecta para ella, con la que por fin se chupara los dedos. Y creo que lo conseguimos, ya que hasta me ayudó a preparar el relleno y se la vendió estupendamente a unos amigos que venían a cenar a casa esa noche, y os puedo asegurar que comió ella mucho más que los adultos invitados...jejeje. Me encanta probar recetas nuevas que le gusten tanto, porque así tengo a la mejor de las pinches en mi cocina, y nos lo pasamos bomba! Estoy segura que no será ni mucho menos la última vez que la hagamos juntas👭👱‍♀️❤️👧🏼

Adaptación de la empanada gallega SIN GLUTEN y rellena de gran variedad de quesos y setas. Digamos que es vegetariana(;

La semana pasada probemos la rica empanada de atún de Irene Guirao .Hoy hicimos una con carne con su masa .#delantaldorado

Una opción sencilla y muy rica, espero que os guste 😊

En esta empanada cometí un fallo, había comprado tapas de hojaldre y cuando decidí el relleno, no caí en la cuenta que las tapas de hojaldre son muy debiles para tanto relleno como le iba a poner.Quedó muy buena, aunque me costó sufrir para moverla de la bandeja del horno a la bandeja de servirla, sin que se rompiera.... no se rompió, pero poco le faltó. Así que pongo tapas de empanada para la receta.

Ya estoy de vuelta tras unas fallas por fín en condiciones. Sin restricciones y con un tiempo que nos ha acompañado todos los días, han sido espectaculares.Vuelvo con una receta sencilla pero deliciosa...y es que no puedo hacer mucho más.El último día que publiqué, tuve un pequeño accidente doméstico, y me quemé dos dedos preparando decoración para la calle donde plantamos los monumentos. Lo mejor es que ganamos el primer premio, y éso es una gran recompensa y mi consuelo.En unos días espero estar recuperada del todo, y poder retomar la actividad culinaria al 100%.#espinacas #ingredientedelmes

#platounico Realmente es un plato muy completo ya que lleva verduras, huevo, bacalao y más cosas, que todo junto forman un bocado delicioso. Con una ensalada o entrante ligero tenemos una completa comida. Que aproveche !!!

Empanada muy rica rellena con setas variadas, langostinos y nueces crujientes. En la cubierta lleva semillas de sésamo que la hacen más crujiente. Ha gustado mucho.

Ya son las últimas espinacas del huerto, las he preparado de mil y una forma. Ahora en empanada. Aviso que está buenísima! #lococinoNoLoCompro.

Mi favorito siempre empanada #Delantalglobal2024

Esta empanada la hice con espinaca y queso de cabra, si no eres amante al queso de cabra no te aconsejo que lo uses, compra uno de tu gusto para que puedas disfrutar al 100% de esta delicia.Es una empanada que se elabora muy rápido al usar una lámina de hojaldre comprada, yo uso las de la marca  @Mercadona las que son congeladas, trae dos láminas cuadradas.