Arepa de aguacate y ventresca de atún

Perfecta para una cena ligera, y con una preparación sencilla y rápida.
Se podría hacer en formato mini para un aperitivo, y seguro que sería un bocado estupendo.
Arepa de aguacate y ventresca de atún
Perfecta para una cena ligera, y con una preparación sencilla y rápida.
Se podría hacer en formato mini para un aperitivo, y seguro que sería un bocado estupendo.
Paso a paso
- 1
Poner en un bol el agua, aceite y sal, y mezclar hasta que la sal se haya disuelto.
Añadir la harina, mezclar bien con una cuchara, tapar con un paño y dejar reposar 15 minutos. - 2
Dividir la masa en 4 porciones, hacer en forma de bola, y aplanar dando forma a las arepas.
Colocar en la bandeja de la airfryer y cocinar a 190° durante 10 minutos.
Dar la vuelta y programar 4 minutos más.
Echar un hilo de aceite por encima y programar un minuto. Dar la vuelta, echar un hilo de aceite y programar un minuto más.
Sacar, dejar enfriar y hacer con el cuchillo una abertura para poder rellenar. - 3
Mientras se enfrían, cortar el aguacate en trocitos, la cebolla en brunoise fina, desmigar la ventresca, cortar las aceitunas en rodajas, salpimentar, echar una pizca de cayena, elañ aceite de la ventresca, mezclar, y rellenar las arepas.
- 4
Bon profit !!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arepa colombiana con aguacate y bonito
Cuenta una leyenda que Babieca fue un regalo que recibió El Cid de su padrino. Rodrigo la eligió personalmente, y su padrino decepcionado por ser un caballo patoso de escasa presencia, exclamó: “ese es un Babieca”.Sin embargo, con el paso del tiempo se convertiría en un ejemplar histórico.En el Cantar de mio Cid, la yegua del héroe castellano se presenta de raza norteafricana comprado por mil dinares, de gran agilidad y velocidad, algo especialmente valorado en los caballos de guerra —que eran robustos, pesados y relativamente lentos—.Aseguran que fue el caballo sobre el que la esposa de El Cid montó el cadáver de éste. Haciendo creer a sus enemigos que seguía vivo. Después, nadie volvió a montar a Babieca. Murió dos años más tarde a la inusual edad de cuarenta años. Y fue enterrada en algún lugar del Monasterio de San Pedro de Cardeña (a diez kilómetros de Burgos).Sí, como lo leéis, Babieca, fue una yegua —y es que la discriminación existió desde siempre— y luchó como la más valiente, sin temer a nada ni a nadie, ni incluso a la muerte.Es por eso, que cuando hoy llegó la nueva mastina española desde León, no tuvimos duda en cómo se iba a llamar. ¡Bienvenida a casa Babieca!#Calendario2026#growing_family Arianne -
Arepa rellena de pollo y aguacate
#WorldTourTambién llamadas arepas "reina Pepiada" son típicas de las Islas Canarias y de origen Venezolano. Francisco Gil -
Mini arepas con falso ceviche de atún
Estas arepas quedan deliciosas! Sabores y texturas muy ricos y diferentes. Para aprovechar los troncos de atún los incluímos sustituyendo el tradicional pescado crudo del ceviche. Irene-Guirao -
-
Arepas con carne picada tres pimientos y crema aguacate
Siguiendo la receta "Arepas venezolanas, de reina pepiada" de @eosinofilos para la elaboración de las arepas, las preparé con este relleno que las acompañó deliciosamente. Me quedaron más bien finas y no pude abrirlas para rellenarlas, así que las usé como si fueran tacos 🌮 Resultaron igualmente deliciosas! 😋😊 Jesús Ruiz -
Arepa rellena de pollo y frijoles
Antes os compartía cómo hacer el relleno para esta receta, el cual es súper fácil y muuuuy rico, pero que también admite variaciones a gusto de los comensales 😊,En este caso he preparado estas arepas rellenas que son una comida completa y saludable y además es muy saciante.Las acompañamos con una crema agria casera muuuy fácil.#mineveraporcolores Juliana -
Arepas de queso con guacamole
#mundo. Esta receta tiene un punto particular al integrar el queso mozarela en la masa. El sabor del maíz siempre es algo que a los paladares de la cultura del trigo nos resulta un poco sorprendente, en esta receta el resultado final nos deja con ganas de repetir. Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 -
Arepa venezolana
No es de mi país propiamente, pero es un pan o torta pequeña de harina de maíz, con forma circular aplastada que utilizo en mis comidas. Es el plato tradicional típico de muchos países, se toma en Venezuela, Colombia, Panamá, Puerto Rico...Vídeo: Vídeo de Arepa de Venezuela llajua -
Arepa
La arepa como buena Venezolana esta siempre en mi hogar, no con tanta frecuencia quizás como se consume en Venezuela, pero si por lo menos una vez en la semana, es un plato que se puede acompañar con cualquier tipo de ingredientes, queso, jamón, un revuelto, con chorizo, con carne, con alubias, caraotas, queso rallado o en lonchas en fin depende del gusto del comensal. Se pueden hacer asadas o fritas, en leña. etc. Rellenas como en la foto o de acompañamiento de cualquier comida, en los países donde el pan es el principal, en nuestro país es la arepa. Es una masa cómoda de manipular, parece difícil pero no lo es, ya lo verán, la harina de maíz es como el pan rallado absorbe mucha agua, y por ello hay que dejarla unos segundos reposar. Naty_coremi -
Arepa
Hechas a mi manera, con ingredientes de mi preferencia....A esta receta puedes añadirle más cositas o quitarle... Ya que se pueden hacer solo con agua y sal.. cosa que a mí no me gusta☹️como quedan, así que.... Eso ya lo dejo al gusto de cualquiera ☺️☺️ Asei -
Arepa frita
Otra forma de elaborar las arepas en vez de ser asadas o a la plancha se pueden elaborar fritas, es la misma cantidad de ingredientes de una a otra receta la diferencia está en el cocinado, pero igual de ricas. Las arepas en Venezuela son necesarias como el pan en otros países, se pueden comer con ingredientes fríos o calientes, para nosotros rellenar una arepa de jamón y queso para el desayuno está tan rica como rellenarla de una comida caliente como carne o pollo guisado, pescado, etc. diríamos que es muy versátil para cualquier comensal y situación. Naty_coremi -
Arepas con ceviche de salmón y crocantes de zanahoria y remolacha
Esta receta se diseño para crear un tapeo, fusionando sabores de mi país Colombia y mezclando sabores de Sur América.juan jose osorio pradilla
-
Arepa pan de maíz con "mostaza"
Arepas de maíz típico pan venezolano, se puede acompañar con fiambre, quesos mantequilla y hortalizas, también se acompaña para todo tipo de platos como pan, yo le hecho "mostaza" dentro de la arepa con fiambre y queso. Está rica, rica. Hola -
Arepa reina hecha en casa
#amigoinvisible Una receta que en casa nos encanta, y repetimos mucho Tony HO -
Arepa reina Pepiada
Como ocurre con cualquier plato típico, las arepas tienen diferentes versiones y son típicas de Colombia y Venezuela.Esta receta es venezolana y su nombre es en honor a la primera mujer venezolana que se convirtió en Miss Mundo en el año 1955.El segundo sábado de Septiembre celebran el día de la arepa, y para acompañarlos en la celebración he buscado una receta especial acertando en la elección, porque están riquísimas y la preparación no tiene ninguna complicación.#freidoradeaire#airfryer #innsky10lt#arepas Encar -
Arepa venezolana 🇻🇪
Muchos países de Latinoamérica hacen arepas, principalmente en Venezuela donde es un alimento diario que aunque varía en cada región, es esencial en todos los desayunos. Se rellena con queso, pollo, huevo revuelto (perico), carne desmenuzada, entre otros. También se come sola para acompañar cualquier plato. Se hacen asadas o fritas e incluso las preparan dulcitas con anís. #micocinaviajera #Venezuela 🇻🇪 Sandra_M -
Arepa de yuca con queso
Se me ocurrió un día cualquier y hasta el sol de hoy la sigo preparando cuando dejan yuca cocida en la casa espero la disfruten 🤙😋#RecetasdeFindeMes Balmer Ovallos B -
Arepas de ternera deshilachada en salsa de mostaza, miel y vegetales (versión normal y Mambo)
#delantaldorado #mambocecotecAunque he usado el robot mambo para probar las funciones ... os lo voy a explicar de forma que lo podáis hacer en vuestra olla de casa sin ningún problema .Por ello , he usado un tipo de cocción lenta para preparar la carne .Espero que os guste .Esta carne la podéis usar para otras recetas . Es más ..... me creo que con un arroz este espectacular 😂😂. En casa ha gustado un montón ChikiTiki -
Arepas con relleno Reina Pepiada
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=8YLVKbpq3KgArepas con relleno Reina Pepiada. Las arepas se preparan con harina de maíz precocido, son muy típicas en Venezuela y también en Colombia aunque son muy conocidas en toda sudamerica, vamos a hacerlas a la plancha, pero también se pueden hacer al horno o fritas y se pueden rellenar de lo que más nos guste, pero hoy las prepararemos con el famoso relleno “Reina pepiada”. La Reina pepiada es la arepa más famosa de Venezuela, el origen del nombre se remonta al año 1955 cuando la modelo venezolana Susana Dujim ganó el certamen de Miss Mundo. lolidominguezjimenez -
Arepa al horno con semillas
Hola Señores, esta es mi versión de las Arepas. Yo las hago así con un toque de semillas y al horno. El relleno es típico de mi Tierra, La Bella Italia, lleva "pancetta arrotolata" queso tierno y rúcula!Espero os guste!! FrancesCocina -
-
Arepas de carne de ternera mechada
www.instagram.com/eatthegreen_comAyer hicimos una cena entre amigos, en la que cada uno llevamos algo. Una amiga y yo quedamos en hacer arepas tradicionales venezolanas. Ella hacia las arepas, y yo los rellenos. Decidí hacer Reina Pepiada y Carne Mechada.#Tescoma Josemi CilantroYHierbabuena -
Arepas dulces con queso
Hablando con mis hermanos acerca de las #RecetasFamiliares debatíamos cuál sería la receta familiar por excelencia y de los innumerables y deliciosos platos que hacía nuestra madre sin duda esta fue una de nuestras favoritas. Este plato sirve para desayuno o cena.Quinta semana participando en #LasRecetasDeCookpad esta vez con las #RecetasFamiliares Juliana -
Arepa "Reina pepiada" saludable
Una receta muy completa y saludable pues añadimos vegetales como el calabacín a la receta tradicional de arepas, incluye grasas saludables como el aguacate y el aceite de oliva virgen extra, además pueden comerla las personas con enfermedad celíaca Fabiola Altamirano -
-
Arepa dulce de maíz (estilo dominicana)
Éste tipo de pudin es conocido en RD como arepa y suele comerse en el desayuno o cena con chocolate frío o caliente. Es muy conocido en las carreteras ya que lo venden en puestos ambulantes y de dicha venta muchas familias se ganan la vida. La arepa también se puede hacer con sal y acompañarse de carne estofada, mi abuela nos la hacía con rabo de toro guisado jejejeje menudo plato. Ángeles Medina -
Arepas rellenas con pavo
Voy buscando opciones distintas para cocinar el pavo de forma sana y gustosa, sin que se quede seco. En esta ocasión, rellenamos unas arepitas caseras. Para ser la primera vez, ¡les ha encantado! Buscando…😋 -
Arepas Venezolanas
Quieres ver el paso a paso en video? ingresa a www.juanpedrococina.comTanto como de desayuno como para la cena las arepas son la comida preferida de millones de venezolanos al rededor del mundo, el día de hoy te enseñare a prepararlas de una manera deliciosa. Juan Pedro Cocina ✅ -
Arepas de mi casa
Llevo casi 20 años preparando esta receta colombiana, en casa nos encantan a todos y las solemos acompañar con queso de untar y huevos revueltos (Huevos perico (huevos revueltos con cebolla y tomate) https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2147625-huevos-perico-huevos-revueltos-con-cebolla-y-tomate ) Es un desayuno contundente, sin gluten, riquísimo y que te llena de energía para todo el día Arito Leo
Más recetas
Comentarios