Pastelito de fresas con glaseado de menta, galletas al café y salsa de chocolate
David Márquez @davemarquez
#weekendreto
Con este postre, quien no quiera endulzarse es porque no quiere. Se tarda muy poquito en hacer, es sencillo y tiene una gama de sabores y colores que te será difícil olvidar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se limpian las fresas y se cortan en láminas muy finas (serán las 2 capas del pastelito). Se dejan las puntas para decorar al final.
- 2
Se realiza la base de Galletas. Primero se echa en un plato el café y se van impregnando las galletas vuelta y vuelta sin dejar mojar mucho. Se van poniendo 4 por molde. Se aplastan y se igualan. Se meten a la nevera.
- 3
Se pone en un vaso batidor los 110 g de Nata (muy importante que esté fría) y se monta con varillas con la batidora. Terminado de montar se reserva en la nevera.
- 4
En un bol se trituran las hojas de menta y posteriormente se añade el azúcar glass y el queso mascarpone. Se bate. Posteriormente sacamos la nata montada de la nevera y con una espátula de silicona o lengua mezclamos en dos veces (primero la mitad de la nata y después la otra mitad) con movimientos envolventes.
- 5
Sacamos los moldes de la nevera, incorporamos con una cuchara el Glaseado de Menta por encima repartiendo una capa finita por encima de las galletas. Después incorporamos las láminas finas de fresa. Ponemos otra capa de Glaseado de Menta, acto seguido otra capa de fresas y por último añadimos otra de Glaseado de Menta. Colocamos las puntitas de fresas (dos por plato) y añadimos canela por encima y metemos a la nevera hasta el último momento.
- 6
Por último, calentamos la nata en el microondas, incorporamos el chocolate, mezclamos hasta conseguir la salsa. Desmoldamos, añadimos la salsa de chocolate caliente por encima del postre y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David Márquez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12482110
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta cocinar y la comida sana👨🏻🍳
Leer más Recetas similares
Vasitos de Frosting de Mascarpone con Melocotón, Paraguayas y Galletas al Café con Ron
#weekendretoCuando el calor aprieta...qué mejor solución que un postre o una merienda fresquita y sana.
Pastelitos de café y frambuesas con pan duro
Esta receta, aunque no lo parezca, está basada en la receta que publica en YouTube “¡Cocinando y olé!” en su vídeo “Mira lo que puedes hacer con 1 l de batido!! postre fácil con batido de chocolate. 3 ingredientes”.
Vasitos de Crema de Mascarpone, Galletas con Café y Chocolate
Este postre, es una versión del Tiramisú con un toque diferente y no por ello menos delicioso. Las galletas y el chocolate dan una personalidad distinta a esta receta que sorprenderá gratamente a tus comensales.
Pastelitos al café con chips de chocolate
El chocolate con café es el aroma preponderante en estos pastelitos.Un bocadito dulce para cualquier ocasión.
Tarta de chocolate y café con galletas
#LasRecetasDeCookpad#pontuestrella#domino#DelaCocinaalaMesaEsta es posiblemente, una de las recetas más fáciles de preparar del mundo mundial. Quizás habréis crecido comiendo la tarta de chocolate y galletas, si es así, seguro que la tarta de chocolate y café con galletas os va a encantar. Es una versión de la tarta de chocolate con galletas, con ese toque de adulto que le aporta el café.
Tarta de galletas con café
Mamá es muy golosa pero le encanta el sabor amargo del café y el chocolate y por eso la hago así para ella. Para mi utilizo chocolate normal y la galleta o bien la mojo en descafeinado o en leche con limón y canela.
Pastelitos de galletas Oreo rellenos de queso con toque de menta y ganache de chocolate
Tacitas de chocolate y helado con salsa de café
Me encantan los helados y los pasteles que llevan chocolate, y si los acompañamos con helado de nata o vainilla regado con una salsa de chocolate…!!!!!!!!!! Ya me parece un postre insuperable.La receta viene de mi restaurante, últimamente estoy rescatando aquellas recetas de las que guardo fotografías para que veáis lo que poníamos en Ambrosía. Este postre iba servido en cuencos de porcelana blancos, pero esa vez quise probar algo distinto y lo puse en una tacita resistente al horno y a todos nos pareció que quedaba muy bonito.La verdad es que no he vuelto a hacerlos, pero el otro día mi hija me los recordó y busqué la foto y la receta.Y…aquí la tenéis!!
Brownie de chocolate al aroma de café y base de galleta
Delicioso brownie para todos los y las amantes de este gran dulce.Los brownies fueron descubiertos por accidente, cuando un cocinero se olvido de usar levadura en la preparación de un pastel de chocolate, en el mundo de la repostería hay tal cantidad de tipos de brownie como gustos colores. Espero les guste a todos.
Tarta de galletas, café y marcarpone
Es una tarta múy fácil de hacer, rápida y sencilla. Es mejor prepararla un día antes, dejándola reposar toda la noche.Si queréis hacerla para los peques podéis cambiar el café y mojar las galletas en leche con Nesquik o leche con canela. Si queréis darle un toque más "fuerte", podéis añadirle al café unas gotitas de licor café y mojar las galletas en esa mezcla. Para gustos, los colores!
Tarta de galletas con café
Esta buenísima no puedes dejar de comer
Tarta de galletas y café
Pastelitos de galletas
Explosión de sabores. Galleta de Mº rellenas de queso y cafe, recubiertas de chocolate
Café con mousse de galleta y merengue (Vídeo)
Más que un café es un postre delicioso.https://youtu.be/in9a24AA5vw
Pastelitos de galletas con trufa y ganaché
Hoy vamos a hacer unos pastelitos muy rápidos y sencillos de hacer, con un resultado realmente estupendo!
Pastelitos de hojaldre rellenos de cafe y nata
Galletas de chocolate y café
Helado crema de café con salsa de café y trocitos de brownie
Esta receta procede de la mezcla de otras 3 recetas que están publicadas en Cookpad que intentan hacer una imitación de un bote de helado que me encanto de la marca Häagen-Dazs, con el mismo nombre de la receta. Me gustó como quedó.
Cake de chocolate con salsa de café y chocolate
Es un bizcocho húmedo y muy sabroso con un intenso sabor de chocolate. #huevo
Helado de café y galletas Oreo
¿Preparamos un riquísimo helado de café y Oreo? ¡Pues claro!Este helado es sin heladera y sin huevo, y queda muy cremosito. Te aviso de que es realmente adictivo por lo que no podrás parar de comer.Te dejo el vídeo de la receta en mi blog, para que puedas ver el paso a paso más detalladamente.https://www.lolitalapastelera.com/helado-de-cafe-y-galletas-oreo/Mil besos
Pastelitos en Tartaletas de masa de Galletas
Hoy un postre que resulta fácil y sencillo de hacer y queda maravilloso.Hacemos unas tartaletas de masa de galletas y las dejamos como unos pastelitos. #mialmanaque
Crema fría de caramelo y galletas con salsa de chocolate y nueces
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=zf5Tlue4F2kCrema fría de caramelo y galleta con salsa de chocolate y nueces, un postre sano y casero, rápido y fácil de preparar y ¡¡riquísimo!! que harán las delicias de toda la familia.Vídeo: Crema fría de caramelo y galletas con salsa de chocolate y nueces
Helado de café con galletas oreo
#weekendreto es todo un placer. Lo recomiendo 200%. de verdad que este helado es muy picacero, es decir, te lo comes como pipas jajajaja. Esta súper delicioso, ese sabor, esa mezcla de oreo y café.
Tarta de gallettas con crema de mascarpone al café
Postre de café y galletas
Postre típico en las casas y guachinches canarios (algunos le ponen coco rallado pero a mí no me gusta)
Tarta de galletas con crema de café (moka). SIN HORNO
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=JX8prBMzncETarta de galletas con crema de café (moka). SIN HORNO. Receta muy fácil, rápida y por supuesto el resultado ¡¡súper delicioso!! La tarta que siempre gusta a todos en cualquier momento y ocasión, sea para fiestas o un día especial, no dejes de hacerla porque estoy segura que te encantara.
Tarta de galletas con crema de café y crocanti de almendras
Vi la crema de café de Beatriz cocina y como me sobró crema y tenía unad galletas hice la tatra
Postre de galletas con café y mascarpone
Galletas Barrio Sésamo de Chocolate y Café
Con la harina bizcochera el moldeado no queda bien definido porque la masa sube un poco pero de sabor quedan muy finas y suaves. Una merienda deliciosa
Tarta de Galletas y Café con Baño de Chocolate
#mirecetarioEsta rica tarta es muy fácil de preparar. El café le da un sabor delicioso. Os aconsejo que la hagáis... Seguro que os encanta!!!!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12482110
Comentarios (2)