Paso a paso
- 1
Horneamos la berenjena partida por la mitad a 200º unos 20 min en Airfryer con AOVE y sal. Cuando este asada la pelamos y la mezclamos con el curry y la miel.
- 2
Mezclamos el yogur con sal y ras el hanout.
- 3
Servir el yogurt con las berenjenas y unas hojas de menta o albahaca y unos piñones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A San RxAli le encantará ver cómo quedó.
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