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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 1berenjena
  2. 250 gqueso batido 0% o yogurt griego
  3. 1 cucharadacurry
  4. 1 cucharadamiel
  5. 1 cucharadaras el hanout
  6. AOVE y sal
  7. Menta o albahaca
  8. Piñones

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Horneamos la berenjena partida por la mitad a 200º unos 20 min en Airfryer con AOVE y sal. Cuando este asada la pelamos y la mezclamos con el curry y la miel.

  2. 2

    Mezclamos el yogur con sal y ras el hanout.

  3. 3

    Servir el yogurt con las berenjenas y unas hojas de menta o albahaca y unos piñones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

San RxAli
San RxAli @SanRxali

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