Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon una olla grande a fuego medio, y pon dos cucharadas soperas de aceite. Agrega la cebolla y el ajo que se dore durante 3 o 4 minutos hasta que estén tiernos.
- 2
Echa las especias con las cantidades que se dicen en la lista de ingredientes, excepto el curry. Remueve hasta que se mezclen bien, aproximadamente 2 minutos.
- 3
Pones a fuego lento. Añade el pollo, el curry, el tomate, el agua, las patatas y la berenjena.
- 4
Cocina durante 30 – 40 minutos hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén bien hechas.
- 5
Servir en plato hondo o cuenco de barro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rebekaplata le encantará ver cómo quedó.
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