Revuelto de morcilla fresca con frutos secos

Carmen Ramos
Carmen Ramos @CR40

#DelantalGlobal2024
#TodoFrutosSecos
Un entrante muy sencillo que se hace en muy poco tiempo.

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Ingredientes

30 minutos
2 comensales
  1. 2morcillas frescas
  2. 1 cucharadapiñones
  3. 1 cucharadanueces
  4. 1 cucharadaavellanas
  5. 2huevos
  6. 4tostas de pan integral
  7. 1 cucharadapasas sultanas sin semillas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se le quita la piel a las morcillas y en una sartén sin aceite porque siempre sueltan grasa se van a hacer las dos morcillas

  2. 2

    Una vez hechas retiramos la grasa que ha han soltado.

  3. 3

    En un plato hondo batimos dos huevos y se añaden los frutos secos partidos en trocitos.

  4. 4

    Lo añadimos a la sartén que tiene la morcilla y vamos dando vueltas hasta que los huevos cuajen.

  5. 5

    Retiramos de la sartén el revuelto de morcilla con frutos secos y lo colocamos en una cazuela de barro.

  6. 6

    Preparamos unas tostas de pan integral y acompañamos el revuelto de morcillas y frutos secos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carmen Ramos
Me gusta la cocina desde que era pequeña, ayudaba a mi abuela a cocinar.Me encantan los platos de barro y las cucharas de palo.Tengo un Blog"Las recetas de Carmen Ramos." Cocina mariposa 🦋Lo hice para guardar las recetas que mi abuela me enseñó, y ahora también algunas recetas de amigos y de mi hijo que es cocinero profesional.Si entráis a verlo espero que os gusten!!!!
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