作り方
- 1
糸こんにゃくは食べやすくカットして下茹でし、野菜は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、おろし生姜生姜、野菜、キノコを炒め、野菜がしんなりしてきたら、糸こん、サバ缶を汁ごと加える。
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- 3
全体に火が通ったら、めんつゆを入れて味見をしてお皿に盛り付ける。
お好みで刻みネギをどうぞ！ -
- 4
味変で島とうがらしも美味！
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コツ・ポイント
奄美で食べた油そうめんが美味しくて〜
そうめんは時間が経つと伸びてしまうので、ヘルシーな糸こんにゃくで作ってみました！
糸こんにゃくは下茹で後、空炒りするとよりGOODです！
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