Arroz con leche cremoso
Manuel costa @Manolocc2019
Es un postre muy típico, delicioso que además llena y complementa cualquier comida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Es muy importante mover el arroz para que no se pegue porqué lo hace con mucha facilidad y para que quede cremosito.
- 2
Lavar el arroz para quitar el almidón.
- 3
Poner en un cazo la leche, la piel del Limón, la rama de canela y el arroz escurrido.
- 4
Poner el cazo a hervir a fuego medio y remover de vez en cuando para que el arroz no se quede abajo y se pegue.
- 5
Una vez empieza a hervir bajamos el fuego al mínimo y vamos removiendo cada 2 minutos o así poco a poco evitando que se pegue durante 30 minutos más menos, veremos como el arroz va engordando y la leche se pone cremosa.
- 6
Añadimos el azúcar, removemos para que se disuelva, 5 minutos, incorporamos la mantequilla y seguimos removiendo. Apagamos el fuego y seguimos removiendo por qué el cazo seguirá caliente, 2 minutos.
Apartamos la piel del Limón y la rama de canela y ponemos en vasitos, cuencos, dónde más os guste. Rociamos con canela en polvo y decoramos al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel costa le encantará ver cómo quedó.
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