Pizza de brócoli y anchoas

MaryGlory
MaryGlory @MaryGlory
Albacete

Pizza más saludable que las clásicas, al hacerse la masa de la base con brócoli...

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Ingredientes

45'
2 raciones
  1. 1 ramilletebrócoli
  2. 1huevo
  3. Queso rallado
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. Tomate frito
  7. Lonchasqueso
  8. 1lata de anchoas
  9. Orégano

Paso a paso

45'
  1. 1

    Pon los ramilletes de brócoli en un bol apto para microondas y tapa con papel film a máxima potencia durante cuatro minutos.

  2. 2

    Precalienta el horno a 200°C.

  3. 3

    Retira el brócoli y tritura con una batidora.

  4. 4

    Añade a lo triturado el huevo, sal, pimienta y 40 gramos de queso rallado. Mezcla bien.

  5. 5

    Deja enfriar la masa un poco.

  6. 6

    En un molde de pizza para el horno, pon papel y da forma redonda a la masa.

  7. 7

    A continuación, añade los toppings que prefieras para tu pizza. La mía lleva tomate frito, lonchas de queso, anchoas, queso rallado y orégano.

  8. 8

    Introduce en el horno con calor abajo hasta que la masa se haya compactado y, luego, súbela para que se gratine el queso unos 5 minutos más.

  9. 9

    ¡Y a disfrutar! 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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