Pestillos de la yaya

Las tradiciones familiares, no hay que perderlas y mi madre era de las personas que para cada fecha tenia la receta adecuada, para Navidades los pestiños y los roscos, para semanasanta los roscos y también los pestiños ,las tortillas de bacalao, el potaje de garbanzos y así un montón de fechas.Recuerdo a mi madre en la cocina con el "lebrillo" como le llaman en Andalucia, que és una especie de bol muy grande vasto del color amarronado de las cazuelas de barro.Poniendo allí los ingredientes y luego amasandolos para posteriormente freirlos en abundante aceite y corriendo a meterlos en el almibar y sacarlos enseguida para que no se cocieran demasiado.Y lo que más le gustaba era después repartirlos, cuando ya nos habiamos ido de casa hacia paquetitos y cuando venia a comer los traia y como eran fechas que habia invitados la satisfacción que le daba que todos le digeramos que ricos que están y és que en realidad estaban muy ricos. Después cuando ya se hizo mayor y no podia hacerlos ella sola, la ayudaba mi hermana Consuelo a hacerlos y mi hermana Consuelo ayudaba a mi hermana Mari, porque hacian mucha cantidad, para toda la familia.Pongo la receta en memoria de mi madre ya que és lo mínimo que se merece.El haber hecho los pestiños, me ha transportado a un mundo de recuerdos y olores ... ha quedado la casa con un olor tan bueno y tan memorable, que no sé explicarlo.Espero que os gusten

VÍDEORECETA AQUÍ https://youtu.be/8JfP1dlRshgDALE ME GUSTA SI TE GUSTÓ Y COMPARTEHoy os enseño como hacer pestiños caseros muy fáciles, un postre tradicional de Semana Santa, aunque están tan ricos que los podemos hacer cualquier día que nos apetezcan!Te invito si te gusta la cocina que me sigas en Youtube, ahí verás todas mis recetas, CADA SEMANA RECETAS NUEVAS!Y con este simple gesto contribuirás a seguir creciendo y subir muchísimas más recetas, muchísimas gracias cocinillas de aquí y de allí #cocinandonuestrasraices #estaesmiversion

En uno de nuestros viajes paramos en Túnez y probamos unos bocaditos muy parecidos a los pestiños andaluces rellenos de dátiles y Sésamo con miel super buenos y desde entonces no puedo dejar de hacerlos mezclando las dos culturas es típico en mi mesa de Navidad.Una vez que lo hagáis no dejareis de comerlo os encantará.

Dulce típico de Andalucía en Semana Santa. Que me trae muchos recuerdos de la infancia. #delantaldorado #recetadelaabuela

Os presento una rica receta, fácil de hacer, aunque poco presente en mi cocina, pero de tarde en tarde, están deliciosos unos ricos pestiños.

VÍDEORECETA AQUÍ https://youtu.be/NwIzLjanMKY Este postre es típico del sur de España y en fechas como Semana Santa, navidad y todos los santos pero yo no espero a hacerlo.Aquí os dejo la receta de los pestiños con miel o azúcar a disfrutarlos!!!DALE ME GUSTA Y COMPARTE SI TE GUSTÓ LA RECETATe invito si te gusta la cocina que me sigas en Youtube, ahí verás todas mis recetas CADA SEMANA RECETAS NUEVAS!Y con este simple gesto contribuirás a seguir creciendo y subir muchísimas más recetas, muchísimas gracias cocinillas de aquí y de allí y a todos mis seguidores

En casa nunca faltaron los pestiños para semana santa, mi madre siempre nos los hacia. Hoy gracias a ella los puedo preparar yo.#familiar

Copia y pega este enlace si deseas ver la vídeo- recetas --> https://www.youtube.com/watch?v=jy0w61NdaC0 Y si te gustan mis recetas suscríbete a mi canal de Youtube! :)

Yo es que... muero con estos Pestiños, tengo que reconocer que son un vicio. Los Pestiños, son de los dulces típicos de Semana Santa y Navidad, aunque si por mi fuera estaría en la lista Top de dulces para todo el año 😄. Es un dulce de los llamados de fritura con orígenes moriscos. Súper fáciles de hacer, el único dilema es... cómo están más ricos enmelados con miel o rebozados con azúcar y canela? Lo cierto es que están de "Pecado Mortal" , advierto....son adictivos.Si quieres el paso a paso en vídeo este es el enlace: https://youtu.be/s27VMznDixM

Link de la video receta : https://youtu.be/NXORkWe9YIU

Los dulces no se me dan muy bien, por eso he pedido ayuda a una experta en la cocina, mi madre. En casa siempre había dulces hechos por ella, entre otros estos tirabuzones de azúcar.Podéis ver el vídeo en : https://youtu.be/H0nJ1P_yjkM

Esta receta es una de mis favoritas ya que es fácil de hacer y está muy rico, aunque al igual de los rosco este dulce es más realizado en navidad por ser típico de esta fecha sobre todo en Andalucía. 😍

Esta receta era de mi madre y con ella quiero darle un gran homenaje, que desde el cielo nos cuida

Receta de mi madre ❤️. Los de toda la vida

Deliciosos pestiños , se sirven con almibar o bañados con miel o pasados con una mezcla de azucar y canela

Los pestiños se comen en Semana Santa y Navidad es cuando las familias los hacen pero suele haberlos todo el año. También se hacen rellenos de boniato (batata) o cabello de ángel.Pero has de tener en cuenta que no duran demasiado, has de comerlos teniéndolos en sitio fresco unos 5 o 6 días; si lo haces sin relleno duran más tiempo, hasta que los acabas de buenos que están.

Para esta receta me inspiré en la cocinera @AuroriRuizCastillo, quien la preparó para el grupo de Facebook Las recetas de la abuela.Es una presentación elegante pero de sencilla preparación, como primero o como plato único para una cena.#airfryer#recetasplisplas

Los pestiños son uno de los grandes dulces del recetario español. Su apariencia extraña esconde un dulce atractivo y sugerente.Muy típico en la Semana Santa sevillana.

Esta receta de pudin, os puede servir para terminar con los pestiños sobrantes de la Semana Santa o incluso aprovechar aquellos pestiños que por algún despiste, nos hayan salido duros, con poco sabor, o incluso si los habéis comprado en algún establecimiento y no os han convencido.Pues con esta receta, vais a poder aprovechar todos los pestiños y veréis que buen postre os va a salir.

Bocaditos de pan con piel de naranja y limón

Riquísimos pimientos rellenos de patata con el toque de la yaya.

Buena comida de domingo en familia, buenos recuerdos de niño... y de mayor también!, se pueden acompañar con cualquier cosa. Receta de mi abuela y de mi madre, simplemente brutales, homenaje a las abuelas!

Plato simple y riquísimo para el frío

No se si este es un dulce típico del pueblo (en el que sí es muy famoso el mazapán, pero a mí no me gusta) o más bien es un dulce típico de mi abuela, junto con las rosquillas que no hago porque no me quedan igual. Las tortas eran desayuno o merienda segura en el pueblo. #triviumdecocina #AguaNo puedo deciros cantidades porque mi yaya no medía y yo he aprendido a hacerlas a ojo, igual que ella