Bocaillos de la yaya

Este dulce me lo enseñó mi suegra junto con su madre. Es muy antiguo, pasado de generación a generación y para mí aunque no sea de Cuenca , es un gran honor que pueda seguir la tradición de muchas décadas 😍. Cuando lo probé por primera vez, me enamoré dulcemente de este manjar y no es caro y fácil de hacer. Aquí os dejo esta joyita ♥️😍 espero que disfrutéis haciéndola y sobre todo degustándola .

Los chongos zamoranos es un postre mexicano de leche cuajada. Tiene su origen en los conventos de la época virreinal en Zamora de Hidalgo, Michoacán. Es un postre muy dulce y fácil de preparar.

Porque es el que hacía mi madre...

Esta receta me la enseño mi suegra, y están deliciosos.

Plato simple y riquísimo para el frío

Buena comida de domingo en familia, buenos recuerdos de niño... y de mayor también!, se pueden acompañar con cualquier cosa. Receta de mi abuela y de mi madre, simplemente brutales, homenaje a las abuelas!

Esta es la sopa de escudella barrejada que solía hacer mi abuela que hace casi diez años que no está con nosotros pero que siempre la tenemos muy presente.

Esta tortilla la veía hacer a mi abuela aunque yo aprendí de mi padre, ella por entonces sólo me dejaba echarle el perejil pero era suficiente para creer entonces que había hecho la tortilla yo. Por desgracia no pude disfrutar de mi madre todo lo que quisiera pero mi abuela materna nos dejó un buen legado, esta tortilla va dedicada a todas las abuelas. Son imprescindibles al igual que una madre, va por las ¡¡superabuelas!!.

Hola amigas, os traigo esta receta de pestillos, esta receta me trae muchos recuerdos,siempre los hacía para está fecha junto con mi madre también era típico los roscos de anís y el arroz con leche y como no el potaje de garbanzos con bacalao. Ya hace 3 años que mi madre me dejó y ahora lo hago yo, pero por bueno que me salga nunca estará lo mismo de bueno, porque la comida de una madre siempre siempre estará mucho más rica. Espero vuestros comentarios. Feliz Semana Santa

No se si este es un dulce típico del pueblo (en el que sí es muy famoso el mazapán, pero a mí no me gusta) o más bien es un dulce típico de mi abuela, junto con las rosquillas que no hago porque no me quedan igual. Las tortas eran desayuno o merienda segura en el pueblo. #triviumdecocina #AguaNo puedo deciros cantidades porque mi yaya no medía y yo he aprendido a hacerlas a ojo, igual que ella

Riquísimos pimientos rellenos de patata con el toque de la yaya.

Cuando mi hermana y yo éramos pequeñas y nos quedábamos a comer en casa de nuestra yaya, la comida que más nos gustaba era "macarrones con chorizo". Les daba un toque único que sabía a cariño.Ahora, cuando los hago, el sabor me traslada a la infancia y me encanta.En vajilla de duralex sabe mejor of course!!#cocinafamiliar

Es un dulce muy típico en Extremadura para la Semana santa, en cada pueblo tiene un nombre diferente pero los ingredientes son los mismos, nosotros los llamamos sapillos.

#felizcooksnapOtra receta de mi suegra para estas fechas. Nos los comeremos a tu salud Teresa! 👵

Este arroz lo hacía mi abuela y me encantaba. Es muy fácil de hacer y está muy rico.

Ojalá algún día me llegue a salir tan bien como le sale a ella. Desde pequeñita me acuerdo de las tortillas de verduras que nos hacía para comer los fines de semana. De espinacas, alchachofas, calabacín... daba la sensación de que le podías echar cualquier verdura a la tortilla y siempre quedaría riquísima.Entre mis favoritas está la de habas frescas. Cada vez que llega la temporada de habas, y veo las cestas de la verdurería rebosantes de vainas, caigo en la tentación de llevarme una bolsa bien cargada. Son de esos alimentos completos que además de aportar proteínas y vitaminas de calidad te traen recuerdos de la infancia.#memorias #huevo #tortilla #cocinadelayaya #habas #fresco #delaterreta #veggie #singluten #dieta #proteínas #realfood

Estas migas son receta de mi abuela, que me enseño a hacer con mucho cariño. Migas de pan remojado en agua tibia, con chorizos troceados y cebolla pochada, se sirve bien caliente.

Me encanta cocinar recordando las recetas de mi yayi, esa segunda mami para mi y que tanto me cuido. Ella siempre me decia "todo plato de cuchara hace despensa rosiete". Que razon tenia y es que con un caldito de cocido te hacia una paellita.....#mirecetario

http://pekandoconeva13.com/2016/11/14/calamares-rellenos-de-la-yaya-conchi/
TRADICIONAL Y THERMOMIX

 Yo soy muy mala para comer, pero recuerdo que cuando mi madre hacia esta receta mi hermana y mi padre, disfrutaban que no veas.
 Cuando he ido a comer a  casa de mis padres y a hecho esta receta luego mi hijo siempre me dice, mamá haz los calamares de la yaya Conchi, que están buenísimos, Hace  tiempo que no los hacía por que dan un poco de faena  pero ha valido la pena porque se han puesto las botas, no hacía falta si no hubiese querido limpiar los platos , los han dejado relucientes. Jajajaja

Si somos lo que comemos esta receta me representa esta semana 😂🤯En mi familia por parte de madre a la mayoría de mujeres nos gustan las vísceras 🙊 Y aunque de pequeña me parecía raro, veía disfrutar tanto a mi madre y a mi abuela que con el tiempo terminó por picarme la curiosidad de saber "a qué sabía aquello"🐛 Desde entonces soy un poco zombie lo reconozco 🧟‍♀️💜De hecho para mi se ha vuelto un antojo especial que me da por preparar cuando paso por un bache y me acuerdo de las comidas familiares "de antojo" con mi yaya o mi madre 💞@paulahinke.dn #realfood #recetafamiliar #visceras #zombie

Con estas cantidades salen 4 albóndigas por persona, que serían 4 personas pero están tan buenas que siempre te comes alguna más.

Bueno, es potaje de garbanzos con arroz, y le llama asi mi hija porque es una receta de mi padre,que a la vez como todas las recetas de mi padre son de mi abuela modesta . En semana santa siempre la hago porque si hago otro potaje , no come mi hija .....Este es muy tipico en zamora , y aunque es de semana santa se puede hacer cuando uno quiera.

Una receta a la que le tengo muchísimo cariño, mi abuela se la enseñó a mi madre, ella a mí y yo a su vez se la he enseñado a mi hija y espero que perdure durante años.Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=2g0_VJIsqFg

fácil y resolutiva

Mi abuela me hacía este arroz, que luego enseñó a mi madre, para combatir el dolor de estómago, estreñimiento y migrañas. Muy fácil de hacer y rápido.

Tenía unas zanahorias mucho tiempo en el frigo y no sabía qué hacer con ellas. Viendo recetas al final salieron estos bocaditos que quedaron muy buenos