Rollitos de pechuga rellenos de jamón serrano, queso y espinacas con papas fritas
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
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Rollitos: Lavar y secar las espinacas. Poner en el muro de la cocina las espinacas, jamón serrano y queso.
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También poner la pechuga enbel muro de la cocina.
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Aplastar con una masa de cocina la pechuga. Poner en una tabla de cocina la pechuga, encima jamón serrano y queso.
- 4
Encima del queso las espinacas. Enrollar la pechuga. Atar con hilo bravamente los rollitos.
- 5
Poner en una bandeja los rollitos. Tapar los rollitos con papel film transparente, reservar. Pasar por harina los rollitos.
- 6
Freír en una sartén los rollitos, escurrir en papel absorbente. Dejar templar los rollitos, quitar el hilo. Reservar los rollitos.
- 7
Papas: Pelar y cortar las papas en bastones. Lavar las papas. Dejar en remojo las papas, escurrir. Sazonar las papas, añadir sal de ajo y perejil, mezclar.
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Freír en una sartén las papas, escurrir en papel absorbente. Presentar en un plato llano los rollitos acompañar con papas fritas. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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