Buñuelos de acelgas

Grimass_cake
Grimass_cake @Grimass_Cake
Las palmas de Gran Canaria

Rápidos y económicos.

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Ingredientes

  1. 1 taza y mediaharina
  2. leche
  3. sal
  4. 200 grsacelgas frescas
  5. 1 cdtalevadura en polvo
  6. nuez moscada
  7. ajo en polvo

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente añadimos la harina con las demás especies y la sal. Añadimos el huevo y removemos. Poco a poco iremos añadiendo la leche hasta que se quede una consistencia no muy blanda. La prueba es dejar que caiga la mezcla y no caiga tan rápido. (Cremosa y elástica). Reservamos.

  2. 2

    Lavamos y cortamos las acelgas y lo añadimos a la mezcla anterior.

  3. 3

    Con ayuda de dos cucharas formamos bolitas y freímos con abundante aceite de oliva y escurrimos en papel absorbente. Y listo!

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Grimass_cake
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Las palmas de Gran Canaria
Éste es mi mundo y puedes ver mucho más a través de mi blog en Facebook @grimass_cake. saludos
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