Buñuelos de verduras

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria

Hechos con el triturado de la receta Crema de calabaza, zanahoria y lechuga.

Buñuelos de verduras

Hechos con el triturado de la receta Crema de calabaza, zanahoria y lechuga.

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Ingredientes

40 min
15 raciones
  1. 150-200 gdel triturado de verduras (de la crema)
  2. 2-3huevos
  3. 100-150 gpan rallado
  4. Aceite de oliva
  5. Sal
  6. Perejil picado

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Poner en un bol el triturado, añadir los huevos, mezclar. Añadir el pan rallado y perejil picado, mezclar. Sazonar la masa.

  2. 2

    Amasar bien la masa. Formar unos buñuelos, poner en una bandeja. Freír en una sartén los buñuelos.

  3. 3

    Escurrir en papel absorbente los buñuelos. Presentar en un plato llano los buñuelos. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ariel Santisteban Peña
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