Buñuelos de acelgas. (Thermomix)

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona

Habeis probado esta receta ?. Me ha parecido un plato muy ingenioso, no sé si es la palabra, pero si acertado, para que los más pequeños, y bueno algún, grande que otro, jejej, coman acelgas. Lo podemos acompañar con salsa de tomate, aunque yo en este caso los he acompañado de un poquito de Ketchup casero.

Muy requetebuenos !!!

Espero que os guste !!!

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 300 gagua
  2. 300 gacelgas, troceadas
  3. 2huevos
  4. 1 pellizcosal (opcional)
  5. 120 gharina
  6. 1 pellizcocanela molida
  7. 1 cucharaditalevadura química en polvo
  8. 400– 500 g de aceite para freír
  9. 1 pellizconuez moscada molida
  10. 1 pellizcopimienta molida
  11. 1 cucharaditaazúcar

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Pon el agua en el vaso. Introduce el cestillo, pon las acelgas. Programa 15 min/ Varoma/ vel 1. Con la muesca de la espátula, saca el cestillo y vacía el vaso. Deja templar las acelgas durante aproximadamente 15-20 minutos.

  2. 2

    Pon en el vaso las acelgas y trocea 4 seg/vel 4.

  3. 3

    Añade los huevos, la harina, la levadura, la sal, la nuez moscada, la canela, la pimienta y el azúcar. Mezcla 10 seg/ vel 3. Vierte la mezcla en un bol y déjala reposar unos minutos. Mientras tanto, pon a calentar el aceite en una sartén honda.

  4. 4

    Moja una cuchara en el aceite caliente y coje con ella una porción de masa. Déjala caer en el aceite, empujándola con otra cuchara. Ve friendo los buñuelos en tandas de 6-8, dándoles la vuelta para que se doren por los dos lados y colócalos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Sirve inmediatamente.

  5. 5

    Puedes hacer esta receta con TM-31, TM-5 Y TM-6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

PILAR
PILAR @pilar67
Gracias , me alegro que te hayan gustado las patatas, se te ha olvidado echarles las acelgas ? 😅😅😉
Saludos !!
(editado)

Escrita por

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona
Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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