Buñuelos de escarola

Maria Casasnovas
Maria Casasnovas @coroneta21
Ciudadela de Menorca

Receta familiar Mi Madre las hace buenísimas mucho mejores que las mías yo sigo practicando 🤗
Y con il.lusión compartiendo con todos vosotr@s!😋🤗#cocinafamiliar #revistacookpad

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2escarola
  2. 1 dienteAjo
  3. 1 trocitopuerro
  4. 1 pocoperejil
  5. Sal i pimienta
  6. 3 cucharadasharina
  7. 2huevos
  8. Aove

Paso a paso

  1. 1

    Se limpia la escarola se escurre y se añade la sal, se remueve toda.

  2. 2

    Añadimos 3 cucharadas soperas de harina y dos huevos se remueve todo.

  3. 3

    Se añade el ajito cortado, un poco de perejil, y el puerro cortadito fino, un poco más de sal y pimienta. Todo bien revuelto para ya dar forma a los buñuelos y cocerlo con el aceite ya muy caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maria Casasnovas
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