Galletas de Navidad sin azúcar para hacer con bebés
Irene-Guirao @irene_guirao
El otro día vi a @maria_marieta con Carmen haciendo galletas y dije venga voy a probar con Isabel a ver qué tal! Desde que le compramos la torre de aprendizaje llega a la encimera y le encanta subirse a todas horas a cocinar conmigo así que hacer galletas no iba a ser menos! Mientras se enfriaba la masa montamos el árbol y ya tarde navideña total❤️🎄
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzamos con las especias, si tienes las clásicas de pumpkin pie perfecto con una cucharadita de esas estará bien. Yo no tenía así que puse en el mortero 1 clavo, 2 cdas de canela, una pizca de nuez moscada, 1 cdita de jengibre y la ralladura de una mandarina. Quedó genial!
- 2
En un bol aplastamos el plátano maduro hasta conseguir un puré, le añadimos el huevo y la miel y mezclamos. Ponemos ahora la harina y amasamos hasta que casi no se pegue a las manos. En ese momento hacemos una bola y la envolvemos en papel film para llevar a la nevera a reposar unos 30 minutos.
- 3
Una vez reposada la masa la estiramos con un rodillo, si ves que se pega un poco espolvorea un poco más de harina. Deja un grosor de 1 cm más o menos y ve cortando las formas con cortadores. A mi hija le gustaba más la idea de comerse la masa de las galletas cruda que hacer formitas😅 Con ayuda de una pajita puedes hacer el agujero arriba de cada galleta para después pasar un cordón y colgar alguna del árbol.
- 4
Llévalas al horno a nos 170º hasta que las veas doradas y sácalas. Una vez frías puedes comerlas así directamente o decorar a tu gusto. Las que sobren guárdalas en un tupper o una cajita de hojalata para que aguanten crujientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
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Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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