Carrot cake cream cheese
Joyeux 8ème anniversaire @cookpadfrance ! 🥰🎁🎂 #8ansdeCookpad
Instructions de cuisine
- 1
Peler les carottes et les raper finement à la mandoline (attention aux doigts !)
- 2
Mélanger les carottes avec les œufs, la cannelle, les 4 épices et la levure
- 3
Mélanger avec la farine, la poudre d’amandes et la pincée de sel
- 4
Mélanger avec le sucre de fleurs de coco, la cassonade et 125 g de beurre fondu
- 5
Beurrer et chemiser un moule à cake. Verser la pâte. Faire cuire 45 mn à four préchauffé à 200 degrés
- 6
Sortir le cake du four. Le démouler une fois qu’il a refroidi. Préparer la cream cheese en battant au fouet le Philadelphia, 30g de beurre ramolli 20 secondes au micro-ondes (pas complètement fondu), le sucre glace et l’arôme vanille
- 7
Une fois le cake froid, le couvrir de la cream cheese, a l’aide d’une poche à douille ou tout simplement à la spatule en la lissant. Décorer de quelques fruits secs. Se conserve au réfrigérateur
Cooksnaps
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