PARA LA MASA !!!Hacer una corona con la harina y en el centro incorporar la sal y el agua !! Vamos mezclando del centro hacia afuera y una vez consumido el agua comenzar a amasar.

Una vez amasado dejamos descansar para que desarrolle el gluten !!!este tiempo de descanzo nos sirve para el momento del estirado.(Ya les voy a contar). Luego de media hora de descanso dividimos la masa en bollitos !!A mí me salieron 22

Estiramos con palote !!y acá les cuento el beneficio del descanzo !!cuando comenzamos a estirar los discos de masa. Vamos a lograr que no se reduzca (o sea lo que estiramos queda)de lo contrario vos estiras el disco y la masa vuelve a contraerse.(Cómo un elástico)

A este relleno colocamos colocamos el caldo de verdura (dividimos en dos)condimentamos con orégano y pizca de sal (ojo con la sal porque el caldo ya aporta sales)

Cocinamos a fuego moderado si vemos que se nos va secando le agregamos de a poquito agua. Para que no se seque y quede jugoso

Ahora siiiiiii !!!! A armar los tacos y disfrurar