Tallarines con salsa con huevo

chiaraminutti
chiaraminutti @cook_1464092
Villa Ballester

Tallarines con salsa de tomate y huevo.

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 500 gtallarines secos
  2. -----------Para la salsa :
  3. 4 dientesajo
  4. 500 gtomates frescos
  5. 1 ramito albahaca
  6. a gustosal y pimienta
  7. 1huevo
  8. 1 cdasalsa de soja

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    En olla colocar los tomates lavados y cocinar hasta que el agua rompa hervor. Enfriar, pelar y procesar. Reservar.

  2. 2

    En una sartén colocar aceite cantidad necesaria y añadir los ajos picados, dorar. Agregar los tomates licuados y condimentar con la sal y la pimienta, luego cortar las hojas de albahaca con tijera, dejar cocinar unos 10 minutos.

  3. 3

    Cuando la salsa toma su punto añadir la salsa de soja y por último el huevo y remover bien para que se integre a la salsa.

  4. 4

    Hervir la pasta y unir con la salsa . Servir caliente

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