Ñoquis (Gnocchi) salteados con champiñones

Rosa MGon
Rosa MGon @cook_16006962
Murcia

Hoy unos ñoquis nos van a solucionar la cena 👌🏻 El resultado es súper cremoso

#tescoma

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Ingredientes

  1. 500 gñoquis de patata
  2. 500 gchampiñón laminado
  3. 1cebolla
  4. Queso parmesano rallado
  5. 1 cucharaditabicarbonato (opcional)
  6. Taquitosjamón serrano

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla en trocitos pequeños y pochar a fuego bajo con el bicarbonato para que se caramelice lentamente

  2. 2

    Cocinar los champiñones con aceite de oliva y un poquito de sal. Si queremos, se puede añadir 1/2 vaso pequeño de vino blanco para darles un toquecito de sabor

  3. 3

    Cocer los ñoquis según las indicaciones del paquete. Es muy sencillo! Añadirlos a una olla de agua hirviendo y cuando suban a flote (2-3 minutos) estarán listos.

  4. 4

    Con una espumadera los sacamos, y los salteamos con los champiñones y la cebolla unos minutos. Servimos con un poco de queso rallado, unos taquitos de jamón (opcional) y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Que buena idea!! 👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋

Escrita por

Rosa MGon
Rosa MGon @cook_16006962
Murcia

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